巧克力蘸糖 作品
第830章 啟動新項目
果然不出所料，付宇這一次烹飪的席面，依然受到了厭食症顧客的歡迎。
前廳很快有傳菜員過來轉達，顧客已經正常用餐了。
後廚裡眾人不由齊齊的鬆了一口氣。
當意識到自己竟然覺得非常與有榮焉，劉永平不由心下暗暗感嘆！
付宇這小子做烹飪的時候，簡直是太有魅力了，就連自己都不自覺的受到了吸引。
完成了老顧客點餐單，付宇又跟著眾人一起回去了前廳包廂。
姚石眼瞧著眾人要走，趕忙跟趙猛和谷雲武交代了幾句，也匆忙跟了過去。
這次的烹飪交流機會非常難得，說什麼也不能錯過了。
此時，各色菜餚已經基本都上桌了，眾人紛紛落座。
之前過來的時候，付宇的位置是挨坐在董俊田身邊，而董俊田則坐在劉永平左手邊，王立奪坐在劉永平的右手邊。
這一次再回到包廂，落座時，付宇被劉永平直接搭著肩膀拉到了身邊，而王立奪則坐在了另一邊。
一時間，付宇反而坐到了席面的主位上，董俊田旁邊的人則換成了王若臻。
等所有人落座後，劉永平率先說道:“小董啊，其實我這次把他們叫過來，除了想要交流一下廚藝烹飪之外，還有件事情想跟大家商量。你們可能還沒聽說，今年咱們省參加申遺的名額又批下來一個，依我看千里馬的海鮮烹飪非常有申請名額的潛力，我希望跟你們合計一下，看看能不能把這個特批的名額爭取過來，為咱們省爭光。”
這件事情王立奪也清楚，聞言說道:“確實，今年咱們省爭取到了一個申遺名額，準備啟動計劃資金項目，通過考核，評選，最後確立申遺名目。這是一個非常好的機會，既可以宣傳飯店，也可以推廣咱們當地的特色美食。”
“不過，千里馬飯店的海鮮烹飪雖然很有歷史，但是具體的參選項目，肯定需要以整套的席面形式遞交。”
劉永平點點頭:“僅千里馬的特色菜餚，並不能代表咱們當地的海鮮特色，所以我琢磨著到時候把這個申遺的名額爭取下來，然後咱們幾家店共同商定出一整套海鮮席面出來。”
董俊田和姚石聽到之後，頓時雙目瞪圓，有些吃驚！
準備啟動計劃資金項目？
確立申遺名目？
爭取國家級申遺名額？
能夠參加國家級的申遺項目評選，可不是一般飯店能爭取到的機會。
本省歷年來，也就出了劉永平這麼一位順利為江魚宴申請到非遺名額的項目。
如果千里馬有了這個申請名額的機會，這對於千里馬飯店的發展來說，那簡直就是直接一躍成為國家級的著名海鮮飯店了。
同現在的名氣相比，簡直不可同日而語！
而且，但凡換個其他人，今天說出這樣一番話，大夥估計也就是隨便聽個樂子，笑一笑。
可是，眼下提出這個建議的人是劉永平，他說想要努力一下，那基本上就是可以放手一搏了。
尤其是，一起商量創立申遺席面的幾家店，可是有王魁老號和同賀樓，這都是全國範圍內名聲顯赫的大型連鎖飯店，知名度非常高。
他們一起努力，這能量和人脈可想而知！
這件事情只要能落實下來，基本就是板上釘釘的事情！
董俊田心下狂喜，和姚石交換了一下眼神，趕忙轉頭說道:“劉叔，王叔，刑叔，請你們放心，我這邊一定會全力以赴，配合好這次申遺工作的順利開展，只是不知道我們這邊都需要做些什麼？”
劉永平說道:“其實，這個消息剛透出風來，目前咱們省裡還在籌備。”
“我們希望的是，能在千里馬這邊建立起一個獨立的私廚，面積也不需要太大，只要能同時容納四張廚臺，然後有獨立的庫房，儲藏室，人員配備齊全，隨叫隨到。”
“主要是需要一個封閉的環境，畢竟創新的席面內容是需要保密的，當然了，也不是立刻就要全部建成，在下半年，省裡提交申報資料之前修建完成就好了。”
前廳很快有傳菜員過來轉達，顧客已經正常用餐了。
後廚裡眾人不由齊齊的鬆了一口氣。
當意識到自己竟然覺得非常與有榮焉，劉永平不由心下暗暗感嘆！
付宇這小子做烹飪的時候，簡直是太有魅力了，就連自己都不自覺的受到了吸引。
完成了老顧客點餐單，付宇又跟著眾人一起回去了前廳包廂。
姚石眼瞧著眾人要走，趕忙跟趙猛和谷雲武交代了幾句，也匆忙跟了過去。
這次的烹飪交流機會非常難得，說什麼也不能錯過了。
此時，各色菜餚已經基本都上桌了，眾人紛紛落座。
之前過來的時候，付宇的位置是挨坐在董俊田身邊，而董俊田則坐在劉永平左手邊，王立奪坐在劉永平的右手邊。
這一次再回到包廂，落座時，付宇被劉永平直接搭著肩膀拉到了身邊，而王立奪則坐在了另一邊。
一時間，付宇反而坐到了席面的主位上，董俊田旁邊的人則換成了王若臻。
等所有人落座後，劉永平率先說道:“小董啊，其實我這次把他們叫過來，除了想要交流一下廚藝烹飪之外，還有件事情想跟大家商量。你們可能還沒聽說，今年咱們省參加申遺的名額又批下來一個，依我看千里馬的海鮮烹飪非常有申請名額的潛力，我希望跟你們合計一下，看看能不能把這個特批的名額爭取過來，為咱們省爭光。”
這件事情王立奪也清楚，聞言說道:“確實，今年咱們省爭取到了一個申遺名額，準備啟動計劃資金項目，通過考核，評選，最後確立申遺名目。這是一個非常好的機會，既可以宣傳飯店，也可以推廣咱們當地的特色美食。”
“不過，千里馬飯店的海鮮烹飪雖然很有歷史，但是具體的參選項目，肯定需要以整套的席面形式遞交。”
劉永平點點頭:“僅千里馬的特色菜餚，並不能代表咱們當地的海鮮特色，所以我琢磨著到時候把這個申遺的名額爭取下來，然後咱們幾家店共同商定出一整套海鮮席面出來。”
董俊田和姚石聽到之後，頓時雙目瞪圓，有些吃驚！
準備啟動計劃資金項目？
確立申遺名目？
爭取國家級申遺名額？
能夠參加國家級的申遺項目評選，可不是一般飯店能爭取到的機會。
本省歷年來，也就出了劉永平這麼一位順利為江魚宴申請到非遺名額的項目。
如果千里馬有了這個申請名額的機會，這對於千里馬飯店的發展來說，那簡直就是直接一躍成為國家級的著名海鮮飯店了。
同現在的名氣相比，簡直不可同日而語！
而且，但凡換個其他人，今天說出這樣一番話，大夥估計也就是隨便聽個樂子，笑一笑。
可是，眼下提出這個建議的人是劉永平，他說想要努力一下，那基本上就是可以放手一搏了。
尤其是，一起商量創立申遺席面的幾家店，可是有王魁老號和同賀樓，這都是全國範圍內名聲顯赫的大型連鎖飯店，知名度非常高。
他們一起努力，這能量和人脈可想而知！
這件事情只要能落實下來，基本就是板上釘釘的事情！
董俊田心下狂喜，和姚石交換了一下眼神，趕忙轉頭說道:“劉叔，王叔，刑叔，請你們放心，我這邊一定會全力以赴，配合好這次申遺工作的順利開展，只是不知道我們這邊都需要做些什麼？”
劉永平說道:“其實，這個消息剛透出風來，目前咱們省裡還在籌備。”
“我們希望的是，能在千里馬這邊建立起一個獨立的私廚，面積也不需要太大，只要能同時容納四張廚臺，然後有獨立的庫房，儲藏室，人員配備齊全，隨叫隨到。”
“主要是需要一個封閉的環境，畢竟創新的席面內容是需要保密的，當然了，也不是立刻就要全部建成，在下半年，省裡提交申報資料之前修建完成就好了。”