第439章 這才對嘛

    可是三個人伺候他一個人，付宇自認還沒達到可以這麼大牌的程度。

    張振聞言一愣，心裡瞬間湧過一股暖流。

    多好的小夥子啊。

    這麼給自己面子。

    不過，張振搖搖頭:“小付，現在可不是謙讓的時候，你來吧！”

    付宇誠懇道:“張廚，我醃製這方面真的不太行。”

    這一下，就連柳廚和林廚也都愣了。

    竟然還有付宇不擅長的烹飪操作？

    張振看向付宇，見付宇不像是在故意客氣，這才又問道:“真的？你不用這樣，我們說是給你打下手，其實就是偷師來了，離的近，看的也能仔細些。你不是在故意給我們留面子吧？真不用！”

    付宇趕忙解釋道:“真的，張廚，醃製這活我真不行，總是掐不準調料用量和時間。你們幫我把魚給醃好了，我來烹飪和擺盤唄？咱們搭檔配合，也能做的快點，行不行？”

    張振不知道林廚和柳廚聽到付宇的話，是什麼感受，反正他是突然有種心頭一鬆的感覺。

    這才對嘛！

    年輕人，就得有年輕人的樣子！

    天賦再好，再牛逼，是不是也得有個限度？

    怎麼可能什麼都會，什麼都厲害？

    念頭一起，張振忍不住在心裡長舒了一口氣。

    他想到自己之前的想法，突然有點想笑。

    大家都是人，怎麼可能會有那麼大的差距呢？

    最多隻能說是擅長的領域不一樣，術業有專攻嘛！

    再說了，逢魚必醃。

    在廚師行業有一句行話叫做，逢魚必醃。

    不管你買來的什麼魚做烹飪，必須切上花刀，放點蔥姜水，料酒精鹽醃製五分鐘以上，這樣燉出的魚腥味才會大大減小。

    醃製這項烹飪技能看著不起眼，但實則非常重要。

    需要長期的工作經驗和烹飪積累，才能準確把握時間的長短，用料的多少，以及醃製入味的程度。

    忽然，張振感覺內心輕鬆了許多。

    “柳廚，林廚，來吧，咱們做醃製。”

    付宇之前提出這個建議時，純粹就是覺得不好意思讓他們圍著自己打雜。