第159章 一回生二回熟

    可這些在田磊看來，無非是些取巧的活。

    畢竟八碟八碗席，當初也是主廚張振幫著做的幾道硬菜。

    付宇剛過來的時候，每每都是跟在姚石身旁，一副學徒的姿態。

    現在突然說他要自己接單去上門服務，田磊這一顆心頓時有些惴惴不安。

    如果是手藝精湛的大廚，一般上門服務最多帶個小工過去打雜就足夠了。

    可是這次卻指派他陪同。

    田磊越想越覺得付宇的廚藝有些堪憂。

    畢竟年紀在這兒擺著呢，二十出頭的小年輕，上灶掌勺的年限有數，這廚藝再好能好到哪兒去？

    不過付宇的話說的太直接，一時間田磊反而有些不知道該如何應對。

    過了一會兒，田磊訕訕道:“我其實也剛獨立掌勺沒多長時間，現在跟著柳廚幹活，還真沒機會跟著上門服務過，我主要是怕到時候出點什麼事情，無法應對。”

    “不過，凡事一回生二熟，到時候有活就好好幹唄！”

    這話既是說給付宇聽的，也是在給自己打氣。

    隨後，田磊跟著付宇把所有需要用到的食材都提前備好，缺少的食材及時聯繫採購員去採買。

    捋順了食材，田磊心裡盤算了一番這八碟八碗席每道菜的用料和具體的烹飪方法，以及所用時間，剛才好不容易才鼓起的那麼點信心，頓時又偃旗息鼓了。

    “付廚，這席面我肯定做不來啊，就這個年豬燴菜，不燉足了時間，味道肯定出不來。還有這個小雞珍蘑粉，這肯定要出鍋就上桌，不然這粉就坨了......我在燉菜這一塊不太擅長，我怕給你拖後腿啊！”

    付宇搖頭:“不用你來做，我掌勺，你在旁邊幫廚就行了。”

    一聽這話，田磊鬆了一口氣:“哦......”

    不過隨後，田磊也意識到，自己跟過去就是幹幫廚的活，這掌勺肯定還得付宇來。

    自己倒是有點想多了。

    下午兩點半，付宇這邊收拾好東西，帶著田磊過去了王暖家。

    音樂餐廳這邊還給他們派了專用車。

    就這排面，甩千里馬不知道幾條街！

    等到了王暖家，看著眼前裝修氣派的高檔獨棟小別墅，田磊這兩條腿立馬就有點軟了。