第159章 一回生二回熟

    他看向付宇，淡定自若！

    再看一眼微笑迎人的王暖，也挺氣定神閒！

    嘆了口氣，只唯獨自己上不得檯面。

    付宇進了門，先過去換上了廚師服。

    等他從衛生間走出來，王暖一雙眼睛頓時粘在了付宇身上，有些移不開。

    之前見面時，就覺得這年輕廚師長得不錯，哪知道現在仔細一看，是真的帥啊！

    就衝著這張臉，晚上這桌席面就指定能好吃！

    王暖安心的將付宇二人帶到廚房，交代好廚具位置和開席時間，就離開了。

    付宇開始烹飪。

    這八碟八碗席，怎麼個流程烹飪上菜的速度最快，通過之前的兩次摸索，他已然心中有數。

    經過這陣子對於各項技能的提升，他的廚藝水平也有所提高，操作起來更是得心應手。

    其實這一桌席面，看上去菜餚多，籌備費勁兒，其實真正烹飪起來，只需要注意兩點。

    涼菜和燉菜先做，熱菜撿著上桌快的來，慢的可以緩些來。

    客人們邊吃飯，邊上菜，每道菜都能趕在剛出鍋的時候趁熱吃，口感上肯定會更好一些。

    所以付宇這邊把燉菜上灶，那邊安排田磊做涼菜的準備。

    涼菜除了拌就是擺盤，沒什麼難的，田磊那邊弄完，付宇接過來直接上手烹飪。

    付宇做的很認真，操作很嫻熟，手速更是快的驚人，對於各道菜的烹飪方法爛熟於心，一道菜接著一道菜，明顯是在有規律的進行穿插烹製。

    田磊開始時心裡還有些忐忑。

    可是，漸漸的，他發現付宇的廚藝似乎很不錯！

    特別是在顛勺時，對於火候控制和出鍋擺盤上，手法可以說相當精湛！

    這就讓田磊有些驚訝了。

    而接下來，付宇的整個烹飪過程和對於菜餚的順序時間掌握上，精準的簡直讓人驚歎。

    要知道，後廚烹飪廚藝好是一方面，另一方面上菜的速度同樣也很重要。

    而付宇明顯是兩者兼具。

    也難怪老闆能放心派他過來上門服務。

    田磊的一顆心，不知不覺落了地，越來越安穩起來。