第113章 付廚好厲害

    趁著孫慶寧炸肉段的功夫，付宇先開始做蜜熘脆皮蝦。

    這道菜沒什麼難的，付宇以前曾做過。

    當時趙猛還特意指導了他一番。

    不過後來一直也沒遇到剛好點這道菜的顧客，也就沒機會反覆練習。

    趙猛不放心，一邊忙著手上的活，一邊分心盯著付宇這邊的操作。

    而前廳，點餐員得了消息，又有昨天下訂單的顧客過來用餐了。

    那邊有服務員將人引去包間。

    這邊點餐員跟領班彙報:“高姐，剛才趙廚讓我幫著傳話，想讓咱們這邊跟訂單的顧客溝通一下，能不能改天再過來用餐，後廚實在忙不過來。”

    高文晶一聽，頓時急了:“那怎麼能行呢！這都什麼時候了？顧客就算沒到，八成也已經在路上了。”

    點餐員忙道:“我也是這麼跟趙廚說的......”

    高文晶噔噔噔的趕去後廚。

    進了門，就見後廚眾人正各自忙碌著手頭的事情。

    趙猛這邊，更是和付宇兩人同時開火上灶。

    高文晶湊到趙猛廚臺前，小聲問道:“趙廚！剛才小王告訴我，說你想要推單？怎麼回事啊？”

    趙猛無奈嘆息:“我這邊是真的忙不過來，這訂單多原本是好事，可問題是全趕在一起了！你看這都忙成什麼樣了？”

    高文晶聽趙猛的話音兒，沒有再提想要推單的意思，心裡一鬆，勸道:“眼下剛來兩桌，也是巧合了，時間撞到一起。後面沒來的那幾桌，沒準到時候就能穿插開了，而且我瞧著付廚現在都能跟你搭夥了？你們倆動作快點，應該沒問題。”

    趙猛一聽就急了:“又來了一桌？哪夥啊？”

    高文晶說道:“117包間，12道菜的那一桌。”

    趙猛趕忙扯單子，低頭一看，好麼，又是一水的爆炒。

    這活想同時兼顧都不行，主要也是他爆炒的手藝確實是比較出色，顧客吃一次覺得好了，下次來還惦記著。

    付宇這邊剛出鍋一道菜，擺盤完，遞給傳菜員。

    轉頭對趙猛說道:“趙廚，這桌是不是有道鮮海蜇湯？這個我會，我來吧！”