第69章 大豐收燴菜

    付宇在往油鍋裡扔蔥薑蒜時，居然有個很明顯的抖手動作。

    這可是老手才會有的習慣動作。

    同樣看出來的，還有姚石和高崇博。

    高崇博附和道:“確實，我也注意到了。”

    姚石說道:“付宇現在跟著的那位趙廚，是我們這兒的大廚，廚藝特別好，平時一向拿付宇當徒弟對待。”

    李赫臉色稍緩:“原來是這樣。”

    董俊田鬆了一口氣，還好，這要是引起不必要的誤會可就不好了。

    油鍋裡的香味已經出來了。

    眼瞧著差不多，付宇隨後放入豆角、土豆、南瓜進行翻炒。

    原本因為加入食材本該沉甸甸的炒鍋，此時卻變得輕飄飄的，絲毫不會造成手腕的負擔。

    而握著鍋鏟的那隻手，則配合著大腦的指揮，開始運用翻炒技術改良的知識進行顛勺。

    肩部放鬆，自然下垂，利用炒鍋底部凸出的圓底，以灶口邊沿為支點，勻速動作。

    而這時候，旁邊圍觀的幾位評審鴉雀無聲。

    所有人都在屏息凝神的看著付宇顛勺的動作。

    太標準了！

    太流暢了！

    要知道顛勺，在操作時利用巧勁，是小翻鍋過程中最具關鍵性和技術性的環節。

    而付宇此時做的完全就是教科書版的操作。

    能把這套流程做的這麼漂亮，肯定沒少下苦功夫。

    因為付宇的手腕動作弧度特別大，這樣有多累，當過廚子的人都知道。

    而付宇卻做的格外輕鬆。

    高崇博開玩笑般的說道:“李校長，你們學校在訓練顛勺時，對學生們的要求一定很嚴格吧？”

    這一句話，說出了所有人的心聲！

    畢竟在廚師學校裡，顛勺是必修課。

    而看付宇的操作，就知道帶他的老師肯定手法極好。

    李赫則不知道說什麼好。

    他看著付宇的操作，眼裡滿是不可思議。

    因為他們學校教顛勺的老師做的示範動作，明明比不上付宇做的好。

    可是家醜不可外揚。

    於是李赫故作高深道:“一般般吧。”

    其他人見李赫裝了一個如此深沉的逼，面上不顯，心裡紛紛吐槽:真能嘚瑟！