糖霜白 作品
第49章 第 49 章
賈海打招呼∶"馮老闆。"
馮平峰∶"哎喲，賈老爺子，您怎麼突然想起到這了。"
賈海說∶"我聽說a市出了一個很厲害的廚子，把我弟的臉狠狠地給下了，所以過來看看。"他是個護短的。
馮平峰聞言，愣了下，從看到楓前館食盒後習慣性產生的亢奮中回過神來。
馮平峰∶"原來您是對姜老闆感興趣。"
賈海∶"是啊，我特地打包了楓前館的菜來嚐嚐，看看她到底值不值得我弟被這麼下臉。"說到這，賈海看了馮平峰一眼。
馮平峰有點頭疼，作為一個生意人，他講究和氣生財，對於賈海這種在廚界挺有分量的人物，他肯定不會起衝突。但賈海這麼意有所指的，他心裡聽著也不得勁。
馮平峰打著哈哈轉移話題 ∶"那就嚐嚐唄，你們打包了什麼?"
賈海揚了揚下巴示意，旁邊一位精幹的中年人立刻走上前來，挨個拆開食盒∶"我們找了四個人排隊，將楓前館目前有的菜色都打包回來了，包括上次那一道醃篤鮮。"
隨著食盒被拆開，豐富而誘惑的濃香爆發了。
灌湯小籠、雲吞麵、麻婆豆腐、雪菜冬筍……一道一道被製作成適合小店售賣的單人份的套餐，出現在了真味館豪華的圓形轉桌上。
單人餐式的擺盤被附近富麗堂皇的裝飾襯托得不倫不類，然而，若論顏值，卻沒有一個人敢說眼前的菜著差過真味館那些幾百上千的菜。
小徒弟們站得距離桌子遠一些，只能伸著腦袋偷瞄，在心底發出一些"小籠包捏得真好看""麻婆豆腐的芡汁裹得也太妥帖了""小酥肉金黃的酥皮真漂亮"之類的感嘆。
但沒人敢講出來。
賈海一開始，還覺得是自己這個弟弟太不淡定，被人擺了一道。
然而，隨著菜餚漸漸在他面前被展現出來，賈海的臉色變得前所未有的嚴肅。
中年人打開了最後一個蓋子。
這一回 ，一鍋大概三人份的奶白色羹湯，出現在了眾人的眼前。鹹肉、火腿、筍片、千張結.…浸泡在溫熱清香的湯水中。正是讓賈陽失眠了許久的那道菜。
一片沉默中，中年人取來消過毒的白瓷碗筷，將桌上的醃篤鮮分到幾個小碗中，遞到賈陽、賈海，以及馮平峰面前。
相比於賈氏兄弟凝重的面色，馮平峰的神態則輕鬆很多。他接過小碗，看到面前的羹湯後，眼神便微微一亮。
好香啊!
這些天楓前館太多人了，他的助理好幾天都沒搶上這道新菜。
旁側，賈陽神色凝重地接過小碗，在賈海催促的視線中，緩緩地……喝進了一小口。
而後，他乾枯的臉，痛苦地皺成了一團。
....! !!"
這簡直不是屬於人間的美味，鮮嫩與純熟，清新與醇厚，不同食材的獨特風味被融合到了一起，由此產生出一種絕妙的滋味，在舌尖爆發了。
太……太過美味，以至於，讓他懷疑起自己過往的所學。明明，他年紀擺在這，他才是拿廚勺拿了四十多年的行家。
但，眼前的這道菜，彷彿在嘲諷他——嘲諷他的資歷，嘲諷他的經驗，它在狠狠地打他的臉。
賈陽感受著舌尖的滋味，端著碗的手指不由得緊緊用力，連指節都泛起了白。
好恨。
可是……卻又好好喝。根本停不下來。
賈陽痛苦地喝著湯，雜亂的粗眉毛緊緊皺在一起， 心底亂成一團。
賈海見弟弟喝進湯後，自己也端起小碗，用瓷勺盛起一小口湯，喝進乾癟的唇中。一邊喝著，一邊眸色轉深。
他下午已經聽過賈陽的說辭，楓前館的老闆是從姜家分出來的小孫女。但他早年嘗過姜德庸的手藝，那老頭廚藝不錯，卻絕對絕對沒有眼前這麼強。
他沒有能讓賈陽心神動盪的能力。眼前的菜卻有。
賈海神色凝重地看向馮平峰∶"馮老闆，你知道做出這菜的人，和潘興昌有什麼關係嗎?"他也知道，讓賈陽這麼耿耿於懷的，正是因為他猜疑楓前館是靠著潘興昌才獲得的名頭。
"潘興昌?"馮平峰喝得起勁，喝完後，又開始對小籠包下手，這時嘴裡嚼著一個小籠包子，話說得含糊不清，"關潘興昌什麼事?"
賈海沒有弟弟那麼折騰，直接便問∶"那天祁氏年宴，聽說您見到潘興昌也在場，是他協助楓前館做出的那場宴嗎?"
"哎呀，原來你說這事。"馮平峰略感不捨地把嘴裡的小籠包嚼巴嚼巴，嚥下去，才說，""那天確實挺巧的，我想看是哪個大廚做出的菜，就偷偷繞到後廚，沒想到碰見潘大師走出來。"
賈海∶"所以真的是潘興昌幫她?"
馮平峰略帶糾結地說∶"幫……倒是也算幫了吧。不過，我和那場地老闆熟，找他們後廚領班打聽了，潘興昌就幫著洗菜而已，還給姜老闆提供了幾個幫廚。所有菜品的把控，確實都是姜老闆在弄。"
賈海沒想到是這個回答∶"洗菜?"
馮平峰嘆了聲∶"是的呀。"
賈陽不可置信地說∶"怎麼可能?"
馮平峰無語地看了賈陽一眼∶"我騙你幹什麼，對我有好處嗎?"
賈海沉吟著，心情複雜地看著眼前這位……弟弟的老闆，說道∶"馮老闆，我怎麼就覺得你不著急呢?她可是在a市駐下了，回頭就要搶你的市場。"
馮平峰被眼前的兩兄弟搞麻了∶"我著急啊，我當然著急。但著急有用嗎?著急了我的大廚就能超過姜老闆嗎?"
賈海∶"賈陽∶
馮平峰嘆了聲，解釋道∶"著急是沒用的。不過你反過來想，a市上千萬人口呢，食客幹千萬，咱沒必要非得和自己拼不過的人過不去是吧?咱這麼大的店，好好地做生意，不會被擠到沒路的。總想著，反而給自己添堵。"
賈海聽到這話，不得不接受了馮平峰的說辭∶"馮老闆說的也沒錯。"
馮平峰望著天，幽幽地嘆了聲，挺滄桑的∶"我做生意這麼多年，學到的一個經驗，就是……有時碰到一些事，還是不要去自取其辱了。"
賈陽∶"…"
這話聽著，怎麼讓他這麼難受呢。
..
另一邊，楓前館照常營業。
《尋味a市》和《美味變奏曲》還沒有播出，楓前館的座位卻已供不應求，姜瓷特地採購了一臺取號機，每天四點半便開始對外派號，一般沒開業前，當天的號碼便已經派完了。
不少無法進店品嚐的顧客，只能唉聲嘆氣地站在店門外，用無奈又憂愁的小眼神盯著姜瓷。
姜瓷∶
被盯了幾天之後，姜瓷採納了食客們的建議——上一道適宜外送的新菜。
楓前館的座位是有限的，但使用外送的話，只要能保證供應量，場地不是問題。
香菇和臘腸切成小丁，和醃製好的雞腿肉一起翻炒，混入鮮香的瑤柱絲和炒香的蝦米，點一點蠔油，便成為鹹香味美的內餡。
馮平峰∶"哎喲，賈老爺子，您怎麼突然想起到這了。"
賈海說∶"我聽說a市出了一個很厲害的廚子，把我弟的臉狠狠地給下了，所以過來看看。"他是個護短的。
馮平峰聞言，愣了下，從看到楓前館食盒後習慣性產生的亢奮中回過神來。
馮平峰∶"原來您是對姜老闆感興趣。"
賈海∶"是啊，我特地打包了楓前館的菜來嚐嚐，看看她到底值不值得我弟被這麼下臉。"說到這，賈海看了馮平峰一眼。
馮平峰有點頭疼，作為一個生意人，他講究和氣生財，對於賈海這種在廚界挺有分量的人物，他肯定不會起衝突。但賈海這麼意有所指的，他心裡聽著也不得勁。
馮平峰打著哈哈轉移話題 ∶"那就嚐嚐唄，你們打包了什麼?"
賈海揚了揚下巴示意，旁邊一位精幹的中年人立刻走上前來，挨個拆開食盒∶"我們找了四個人排隊，將楓前館目前有的菜色都打包回來了，包括上次那一道醃篤鮮。"
隨著食盒被拆開，豐富而誘惑的濃香爆發了。
灌湯小籠、雲吞麵、麻婆豆腐、雪菜冬筍……一道一道被製作成適合小店售賣的單人份的套餐，出現在了真味館豪華的圓形轉桌上。
單人餐式的擺盤被附近富麗堂皇的裝飾襯托得不倫不類，然而，若論顏值，卻沒有一個人敢說眼前的菜著差過真味館那些幾百上千的菜。
小徒弟們站得距離桌子遠一些，只能伸著腦袋偷瞄，在心底發出一些"小籠包捏得真好看""麻婆豆腐的芡汁裹得也太妥帖了""小酥肉金黃的酥皮真漂亮"之類的感嘆。
但沒人敢講出來。
賈海一開始，還覺得是自己這個弟弟太不淡定，被人擺了一道。
然而，隨著菜餚漸漸在他面前被展現出來，賈海的臉色變得前所未有的嚴肅。
中年人打開了最後一個蓋子。
這一回 ，一鍋大概三人份的奶白色羹湯，出現在了眾人的眼前。鹹肉、火腿、筍片、千張結.…浸泡在溫熱清香的湯水中。正是讓賈陽失眠了許久的那道菜。
一片沉默中，中年人取來消過毒的白瓷碗筷，將桌上的醃篤鮮分到幾個小碗中，遞到賈陽、賈海，以及馮平峰面前。
相比於賈氏兄弟凝重的面色，馮平峰的神態則輕鬆很多。他接過小碗，看到面前的羹湯後，眼神便微微一亮。
好香啊!
這些天楓前館太多人了，他的助理好幾天都沒搶上這道新菜。
旁側，賈陽神色凝重地接過小碗，在賈海催促的視線中，緩緩地……喝進了一小口。
而後，他乾枯的臉，痛苦地皺成了一團。
....! !!"
這簡直不是屬於人間的美味，鮮嫩與純熟，清新與醇厚，不同食材的獨特風味被融合到了一起，由此產生出一種絕妙的滋味，在舌尖爆發了。
太……太過美味，以至於，讓他懷疑起自己過往的所學。明明，他年紀擺在這，他才是拿廚勺拿了四十多年的行家。
但，眼前的這道菜，彷彿在嘲諷他——嘲諷他的資歷，嘲諷他的經驗，它在狠狠地打他的臉。
賈陽感受著舌尖的滋味，端著碗的手指不由得緊緊用力，連指節都泛起了白。
好恨。
可是……卻又好好喝。根本停不下來。
賈陽痛苦地喝著湯，雜亂的粗眉毛緊緊皺在一起， 心底亂成一團。
賈海見弟弟喝進湯後，自己也端起小碗，用瓷勺盛起一小口湯，喝進乾癟的唇中。一邊喝著，一邊眸色轉深。
他下午已經聽過賈陽的說辭，楓前館的老闆是從姜家分出來的小孫女。但他早年嘗過姜德庸的手藝，那老頭廚藝不錯，卻絕對絕對沒有眼前這麼強。
他沒有能讓賈陽心神動盪的能力。眼前的菜卻有。
賈海神色凝重地看向馮平峰∶"馮老闆，你知道做出這菜的人，和潘興昌有什麼關係嗎?"他也知道，讓賈陽這麼耿耿於懷的，正是因為他猜疑楓前館是靠著潘興昌才獲得的名頭。
"潘興昌?"馮平峰喝得起勁，喝完後，又開始對小籠包下手，這時嘴裡嚼著一個小籠包子，話說得含糊不清，"關潘興昌什麼事?"
賈海沒有弟弟那麼折騰，直接便問∶"那天祁氏年宴，聽說您見到潘興昌也在場，是他協助楓前館做出的那場宴嗎?"
"哎呀，原來你說這事。"馮平峰略感不捨地把嘴裡的小籠包嚼巴嚼巴，嚥下去，才說，""那天確實挺巧的，我想看是哪個大廚做出的菜，就偷偷繞到後廚，沒想到碰見潘大師走出來。"
賈海∶"所以真的是潘興昌幫她?"
馮平峰略帶糾結地說∶"幫……倒是也算幫了吧。不過，我和那場地老闆熟，找他們後廚領班打聽了，潘興昌就幫著洗菜而已，還給姜老闆提供了幾個幫廚。所有菜品的把控，確實都是姜老闆在弄。"
賈海沒想到是這個回答∶"洗菜?"
馮平峰嘆了聲∶"是的呀。"
賈陽不可置信地說∶"怎麼可能?"
馮平峰無語地看了賈陽一眼∶"我騙你幹什麼，對我有好處嗎?"
賈海沉吟著，心情複雜地看著眼前這位……弟弟的老闆，說道∶"馮老闆，我怎麼就覺得你不著急呢?她可是在a市駐下了，回頭就要搶你的市場。"
馮平峰被眼前的兩兄弟搞麻了∶"我著急啊，我當然著急。但著急有用嗎?著急了我的大廚就能超過姜老闆嗎?"
賈海∶"賈陽∶
馮平峰嘆了聲，解釋道∶"著急是沒用的。不過你反過來想，a市上千萬人口呢，食客幹千萬，咱沒必要非得和自己拼不過的人過不去是吧?咱這麼大的店，好好地做生意，不會被擠到沒路的。總想著，反而給自己添堵。"
賈海聽到這話，不得不接受了馮平峰的說辭∶"馮老闆說的也沒錯。"
馮平峰望著天，幽幽地嘆了聲，挺滄桑的∶"我做生意這麼多年，學到的一個經驗，就是……有時碰到一些事，還是不要去自取其辱了。"
賈陽∶"…"
這話聽著，怎麼讓他這麼難受呢。
..
另一邊，楓前館照常營業。
《尋味a市》和《美味變奏曲》還沒有播出，楓前館的座位卻已供不應求，姜瓷特地採購了一臺取號機，每天四點半便開始對外派號，一般沒開業前，當天的號碼便已經派完了。
不少無法進店品嚐的顧客，只能唉聲嘆氣地站在店門外，用無奈又憂愁的小眼神盯著姜瓷。
姜瓷∶
被盯了幾天之後，姜瓷採納了食客們的建議——上一道適宜外送的新菜。
楓前館的座位是有限的，但使用外送的話，只要能保證供應量，場地不是問題。
香菇和臘腸切成小丁，和醃製好的雞腿肉一起翻炒，混入鮮香的瑤柱絲和炒香的蝦米，點一點蠔油，便成為鹹香味美的內餡。