第50章 三杯雞

　　李恆是在一眾弟子的蜂擁下被抬進小院的。

　　看來今天不餵飽這群瘋狂的師兄們，李恆怕是別想出去了。

　　李恆數了一下院中的弟子人數，大約五六十人左右。

　　可是廚房裡的食材早就被李恆打包帶走了，現在去購買食材肯定是來不及了。

　　李恆查看了一下納戒，裡面還躺著十幾只拔了毛的迅捷雞，這是鑄劍宗的弟子他們後山竹林抓的，被李恆私吞下來的。

　　除了這一堆雞肉，其它的食材都已經所剩無幾了，根本滿足不了外面的幾十個吃貨，看來沒得選擇，只能以雞肉為主菜了。

　　“做什麼菜呢？還做黃燜雞？”

　　在鑄劍宗的這幾天，李恆每天都在做黃燜雞，已經做膩了，還是換一種做法吧。

　　李恆想了一會兒後，決定做一道新菜--三杯雞。

　　第一次聽到這個古怪的菜名的時候，李恆還以為是將雞肉裝在三隻杯子裡，所以才叫三杯雞。

　　後來查過資料後才發現自己錯的有多離譜。

　　關於三杯雞還流傳著這樣一個故事。

　　據說在古代有一位孝子，用“一杯米酒，一把鹽，一匙油”做調料，為她的母親燉了一隻雞。

　　怎料香味太濃竟引來了隔壁的御廚，後經過御廚的改良後，常以一杯茶油，一杯醬油，一杯米酒為調料烹雞，由此得名“三杯雞”。

　　說幹就幹，李恆將納戒裡的雞肉全都取了出來。

　　依次將它們去頭去尾後，切成均勻的小塊，然後用清水清洗乾淨。

　　將雞塊放入清水中浸泡一炷香的時間，泡出雞肉裡殘留的血水。

　　利用這個時間李恆開始準備配料，切一些薑片，來幾個大蒜，少許蔥段即可。

　　“我還能堅持到李恆師弟做完菜嗎？我還等著它續命呢。”

　　一位骨瘦嶙峋，氣若游絲的弟子，扒在門框上問道，給人的感覺就是他下一刻就會倒下。

　　“李恆師弟怎麼這麼慢啊？”

　　“就是我感覺都已經過去好久了。”

　　一眾弟子不肯老老實實地坐在餐桌上等待，為了不給李恆添亂便擠在廚房門口監督李恆的進度。

　　門口擠不下了又去擠窗框，李恆真是覺得夠夠的了，還能不能安靜的做個飯了。