聽風問水2023 作品
第169章 油潑面
慕川芎一進廚房，看見整個廚房還是整得蠻幹淨的，而且各種食材等都排得井然有序！
看來這肥婆的確管理得還不錯，雖然讓人看得很討厭！
慕川芎一看其實還是蠻齊全的，有羊肉、雞鴨啥的還有兩頭在水裡遊的草魚，可是就是沒有看到肥肉！
“你孃的，沒有肥肉咋熬油呀！這可是做菜最主要的調味品，沒有還咋整！再有就是要有一個合手的傢伙什！”慕川芎頓時暗自嘀咕起來。
突然他看到一罐黑黑的稠稠的，他也不管啥的先沾了一點嚐嚐，感覺有點鹹！
這東西很像醬油，“你-媽-的，不會吧！這個朝代有醬油了？俺咋不知道？如果有這東西那可以做的東西可多了啦！”慕川芎開心地蹦躂了起來。
他對著旁邊的肥婆問道“李管事這，這東西是啥？”
“這，這是豆醬清呀！咋，小公子沒見過？”肥婆頓感莫名其妙起來，因為這調料在一般的大戶人家都有，只是有些貴罷了！
“那，那俺在慕家村的趙府咋沒看過？”慕川芎不死心地問道。
“哦，原本是有帶一些去，但估計用完了！這東西忒貴，而且用處也不是很大，很多人家都不用！”肥婆開始給他介紹起來。
其實慕川芎不知道的是其實這種類似醬油的東西在東漢就有了，的確也叫“豆醬清”！
這時慕川芎又看到旁邊一些黃白黃白的東東，他還以為是麵粉，就隨便問道“李管事這白麵粉咋這個顏色？”
“哇草，這小傢伙到底會不會煮呀！連這‘芡’都不知道！還啥天師親傳弟子，老孃咋看都不像！”肥婆瞄了一眼慕川芎心中腹誹不已。
可是她根本不敢表現出不敬的樣子，只得苦笑道“小公子這叫‘芡’是蒲菜根磨出來的，當然是這個顏色啦！”
“哦，李管事這東西是不是加水以後就變得黏稠起來而且沒有味道！”慕川芎接著問道。
“是呀！”肥婆像看個傻子一樣看著慕川芎。
“那這是澱粉一樣的東西！也是個好東西！”慕川芎心中有數了，其他的都差不多！
於是他轉過頭看了一下在旁邊無聊至極的小丫鬟香嵐笑道“香嵐姐，你去給俺拿筆紙來俺寫些缺的東西給李管事！”
“嗯！”小丫鬟本來待得就有些不耐煩，現在一聽慕川芎就趕忙應了一聲對著慕川芎行了一禮就跑了出去。
不一會兒，就看她氣喘吁吁地跑了過來，慕川芎接過她手上的紙筆笑道“香嵐姐你也不用跑得這麼急，看你喘得這樣！”
慕川芎將紙一鋪，磨了一下墨就開始刷刷寫了一大堆出來，當然首當其衝的就是兩大神器“肥肉”和“鐵鍋”。
鐵鍋是慕川芎用另外一張紙畫的！還別說，他畫得還有模有樣的！
練過素描就是不一樣，這還是慕川芎隨便畫畫的，如果認起真來估計畫得更好！
很快他把這幾張紙遞給肥婆，笑道“李管事，這些就麻煩您了！儘快買回來哈，俺好教你做幾道好吃得不得了的菜！”
那肥婆本來在慕川芎寫的時候就注意了一下，她非常驚奇這小傢伙應該沒多大，這字寫得還真好！
看來是讀過書的，肯定不是啥鄉下土娃子，而且還懂醫術，這長大還得了！看來自己以後得多親近親近！
慕川芎看這肥婆還傻楞在那裡，就有些奇怪地大聲問道“李管事，您可聽見了？”
看來這肥婆的確管理得還不錯，雖然讓人看得很討厭！
慕川芎一看其實還是蠻齊全的，有羊肉、雞鴨啥的還有兩頭在水裡遊的草魚，可是就是沒有看到肥肉！
“你孃的，沒有肥肉咋熬油呀！這可是做菜最主要的調味品，沒有還咋整！再有就是要有一個合手的傢伙什！”慕川芎頓時暗自嘀咕起來。
突然他看到一罐黑黑的稠稠的，他也不管啥的先沾了一點嚐嚐，感覺有點鹹！
這東西很像醬油，“你-媽-的，不會吧！這個朝代有醬油了？俺咋不知道？如果有這東西那可以做的東西可多了啦！”慕川芎開心地蹦躂了起來。
他對著旁邊的肥婆問道“李管事這，這東西是啥？”
“這，這是豆醬清呀！咋，小公子沒見過？”肥婆頓感莫名其妙起來，因為這調料在一般的大戶人家都有，只是有些貴罷了！
“那，那俺在慕家村的趙府咋沒看過？”慕川芎不死心地問道。
“哦，原本是有帶一些去，但估計用完了！這東西忒貴，而且用處也不是很大，很多人家都不用！”肥婆開始給他介紹起來。
其實慕川芎不知道的是其實這種類似醬油的東西在東漢就有了，的確也叫“豆醬清”！
這時慕川芎又看到旁邊一些黃白黃白的東東，他還以為是麵粉，就隨便問道“李管事這白麵粉咋這個顏色？”
“哇草，這小傢伙到底會不會煮呀！連這‘芡’都不知道！還啥天師親傳弟子，老孃咋看都不像！”肥婆瞄了一眼慕川芎心中腹誹不已。
可是她根本不敢表現出不敬的樣子，只得苦笑道“小公子這叫‘芡’是蒲菜根磨出來的，當然是這個顏色啦！”
“哦，李管事這東西是不是加水以後就變得黏稠起來而且沒有味道！”慕川芎接著問道。
“是呀！”肥婆像看個傻子一樣看著慕川芎。
“那這是澱粉一樣的東西！也是個好東西！”慕川芎心中有數了，其他的都差不多！
於是他轉過頭看了一下在旁邊無聊至極的小丫鬟香嵐笑道“香嵐姐，你去給俺拿筆紙來俺寫些缺的東西給李管事！”
“嗯！”小丫鬟本來待得就有些不耐煩，現在一聽慕川芎就趕忙應了一聲對著慕川芎行了一禮就跑了出去。
不一會兒，就看她氣喘吁吁地跑了過來，慕川芎接過她手上的紙筆笑道“香嵐姐你也不用跑得這麼急，看你喘得這樣！”
慕川芎將紙一鋪，磨了一下墨就開始刷刷寫了一大堆出來，當然首當其衝的就是兩大神器“肥肉”和“鐵鍋”。
鐵鍋是慕川芎用另外一張紙畫的！還別說，他畫得還有模有樣的！
練過素描就是不一樣，這還是慕川芎隨便畫畫的，如果認起真來估計畫得更好！
很快他把這幾張紙遞給肥婆，笑道“李管事，這些就麻煩您了！儘快買回來哈，俺好教你做幾道好吃得不得了的菜！”
那肥婆本來在慕川芎寫的時候就注意了一下，她非常驚奇這小傢伙應該沒多大，這字寫得還真好！
看來是讀過書的，肯定不是啥鄉下土娃子，而且還懂醫術，這長大還得了！看來自己以後得多親近親近！
慕川芎看這肥婆還傻楞在那裡，就有些奇怪地大聲問道“李管事，您可聽見了？”