第一百三十二章 做藍莓醬

“招娣，我現在還得需要你幫忙。”

“你說。”

林月邊說邊指導著賈招娣，“你用這個飯勺將裡面的山藥全都按壓成糊狀，越細膩越好。”

賈招娣點頭，“行，沒問題。”

林月看著她抱著盆不是很方便，蹙眉一瞬後建議道：“但是你還得繼續幫忙燒鍋啊，我給你挪個椅子過來吧，將盆放椅子上，這樣你也方便點。”

“你忙你的就行，我自己去搬。”

不等林月接話，賈招娣轉身出了廚房。

林月看賈招娣按壓山藥泥的動作，已經慢慢熟練起來，便接著對賈招娣再次叮囑說，“旁邊這個鍋還是要繼續保持小火啊。”

“我會隨時看著的。”

林月看著鍋裡蒸山藥的開水，為了不必要的浪費，她將切塊的野雞倒進去焯水。

“招娣，現在這

個鍋要大火啊。”

賈招娣停下手裡的動作，看鐵鍋下面的火小了些，她又趕緊往裡添了兩根粗些的柴火進去。

林月繼續盯著藍莓醬的情況，一直攪拌著，時不時的還用鏟子把藍莓按壓碎。

旁邊的野雞塊都炒好水了，這邊還離不開人。

最終只有讓賈招娣暫時停下手裡的動作，將野雞撈出清洗了，然後又重新加水，繼續用鐵鍋燉野雞。

當那邊野雞撈出清洗時，林月這邊陶鍋裡的藍莓果肉變成透明濃稠膏狀後，林月就知道藍莓醬熬製成功了。

“招娣，這邊不用火了，你將火全部退出來吧。”

林月說完後，墊了兩張抹布，直接將陶鍋從灶上取下來，放到院裡晾涼。

在等待藍莓醬冷卻的時間，她將剩下的山藥或切片，或切塊，全部放一旁備好，然後又開始準備剩餘的配菜和配料。

賈招娣就看著林月像個陀螺一樣，一會兒切菜切肉，一會兒拿出白糖、麵粉、澱粉等東西，一排排擺放在案板之上。

將這些準備工作做完之後，賈招娣那邊的山藥也搗得差不多了。

林月取出一個稍小一點的盆，放了一半的山藥糊，又加入了山藥糊十分之一的麵粉，一起攪和。