第75章 定局

 江凡走到灶臺邊，先檢查了一下籠屜裡饅頭和窩頭的擺放。

 這種大鍋、大屜蒸麵食其實很吃技術。

 稍有不慎蒸出來的麵食不是硬的能當磚頭，就是黏的能貼牆上。

 所以每次到了飯點兒，工人們就會爭先恐後的往前跑，因為排在前面的人能買到好點兒的饅頭。

 至於排在後面的，買磚頭還是買黏糰子那就看個人的牙口了。

 江凡挨個把籠屜的饅頭、窩頭重新擺佈了一遍，五層籠屜摞好，又用屜布把縫隙堵死，這才讓人抬著籠屜上鍋！

 唐師傅跟其他幾位大師傅在旁邊看著，眼神逐漸從輕視變成了凝重。

 一位師傅捅了捅唐師傅，低聲說道：“我說，這小子看著有兩下子啊！”

 唐師傅也是臉色凝重的認真看著，聽人這麼說，只是說道：“成不成得看結果，等到時候再說吧！”

 蒸麵食的時候，江凡又指揮著眾人忙活著把做菜的材料準備好。

 等時間到了，江凡大喝一聲：“起鍋！”

 一眾幫廚趕緊上灶臺把籠屜全都搬了下來。

 籠屜一開，只見所有籠屜裡的饅頭、窩頭全都圓潤煊騰，比以往做的那些可好了不止一個檔次。

 唐師傅檢查一遍，不得不感嘆，這個新來的小子真是有兩下子。

 不過人家唐師傅也不會就此認輸，他看向江凡說道：“小江師傅，你蒸饅頭的手藝我服了。

 不過咱們廚房可不止賣饅頭，手高手低還得看炒菜的本事。”

 江凡點點頭道：“沒問題啊！

 咱們也別耽誤功夫，直接來吧！”

 這個時代的食堂大鍋菜無非就那老幾樣。

 蘿蔔、白菜、土豆子打主力，芹菜、粉條、胡蘿蔔打助攻。

 翻過來調過去的整，頂多加點兒肉，就能算是個葷菜。

 今天食堂的食譜是土豆絲和白菜燉粉條！

 食堂裡八位大師傅加江凡總共九個人。

 其他大師傅一人一口鍋，江凡一人兩口鍋。

 菜早就準備好了，這邊起鍋燒油直接開整。

 江凡拿著鐵鍬，站在灶前，身邊還站著三個幫廚聽他指揮。

 這模樣還真有點兒大將軍上陣的架勢。

 江凡先做燉菜，大塊的葷油下火鍋化開，他立即讓幫廚把大鋁盆的白菜倒進鍋裡。