第52章 吃你的飯是一種期待

 煮湯的期間徐盡歡開始處理豬蹄。看著自己剩餘配料，他打算做糖醋豬蹄。

 原本想做糟豬蹄爪的，但是時間太長了，打算今晚在做，或者明天。

 將豬蹄洗乾淨上面的汙物放入鍋中，加入水沒過豬蹄，加入切成大塊的生薑和料酒，大火煮開之後撇去浮沫繼續煮五分鐘後將豬蹄撈出來用清水煮乾淨。

 熱鍋涼油，加入生薑片爆香，加入三勺白糖，小火慢煮到糖融化，變成紅色糖漿。

 加入切好的豬蹄翻炒，使豬蹄表面均勻的裹上糖漿，緊接著徐盡歡一邊加入生抽、老抽和醋，同時一邊翻炒均勻，要讓豬蹄完全吸收調料的味道。

 鍋中加入清水沒過豬蹄，蓋上鍋蓋，轉小火慢慢燉煮一個小時。

 因為豬蹄煮的時間比較長，所以徐盡歡出來院子呼吸一下新鮮空氣，就看到傅子晉衣袖挽到手臂，在花園裡...種花？？

 “你在幹啥？”徐盡歡湊過去好奇的問道。

 突然的聲音給認真拿著鏟子種花的傅子晉嚇了一跳。

 “種花咯。”

 徐盡歡一臉不解：“你一個上市公司總裁，每天不應該有一大堆文件要籤嗎？這麼閒的在這兒種花。”

 “你不懂，種花是修身養性的一種方法，能讓一顆浮躁的心，沉浸下來。”

 其實如果有天賦的話，他還是想學做飯。

 “下廚才是，你不覺得一道道很美味的食物在你手中產出，很有成就感嗎？”

 徐盡歡雖然不喜歡下廚的時候身邊有人，但是他很喜歡給人講食譜。

 “不覺得...還是種花好。”

 想到家裡慘不忍睹的廚房，傅子晉覺得以後還是不要勉強自己做不擅長的事情了。

 這時傅子晉抬頭，也學著徐盡歡講話。

 “你不覺得看著一束束美麗的花從小芽到開花的過程很治癒嗎？”

 “不覺得...我還是回去種我的豬蹄吧。”

 話說完，人已消失。

 徐盡歡看了眼時間，豬蹄還有二十分鐘就燉好了，然後開始炒菜。

 今天的青菜就吃芹菜炒豆腐乾。

 徐金華將芹菜切段，豆腐乾切片放在一旁。

 熱鍋涼油，將豆腐乾放入鍋中翻炒到呈現微黃色，再加入芹菜炒到斷生，加入醬油，生抽，一點自制的剁辣椒，還有鹽翻炒均勻就可以出鍋了。