第63章 蛇口奪食

江枝只淺淺的睡了一覺，剛醒就趕緊起來。



豬肉算是處理了，還有豬油豬骨頭放在旁邊沒動。



這樣多野豬肉是可遇不可求的，下一次還不知道什麼時候。



這些時日裡沒有油水，江枝感覺自己天天清湯寡水的菜糊糊吃得快變綠巨人。



心中唸叨著大塊的豬油渣，江枝到了崖下，才發現小滿奶和巧雲並沒有歇，已經將豬肚子裡的板油切成小塊放在鍋裡熬油。



豬肝豬心豬下水也大概清洗過，也用冰涼的山泉水鎮著。



這些東西本來是打算丟棄在水溝那邊的，小滿爺到底是捨不得，說帶回來煮一煮雞吃。



現在已經辛辛苦苦帶回來了，小滿奶又捨不得，要清洗乾淨煮一煮人吃。



一鍋豬油咕咕吱吱的響，巧雲抹一把額上的汗，對江枝喜滋滋道：“娘，這豬真肥，至少能熬兩大罐子油。”



有豬油就能炒菜，想想滿窯的肉，再看看滿滿一鍋油，巧雲口水都冒出來了。



她要奶孩子，雖然家裡的雞蛋全部歸她一個人吃，還是頓頓饞葷腥。



江枝也挽了袖子上前來幫忙：“伯孃，這些下水就不用吃，長庚伯說過餵雞，我們吃這些豬肝豬心就是。”



小滿奶正在跟兩個長嘴豬頭較勁。



她想燒一鍋開水燙刮豬毛，毛棕疙瘩一樣的豬頭都想收拾出來，那些豬下水她哪裡捨得不吃。



只能急忙制止江枝：“他一個老頭子懂啥廚房的事。



二瑞娘，你別管那些下水，我有辦法。就是這豬頭搬不動，你能不能幫我打理豬頭？”



一個豬頭幾十斤，小滿奶累了這一天，年紀又大，要刮豬毛還真是無可奈何了。



小滿奶實在捨不得豬頭，江枝也只能想辦法解決。



她沒有用開水燙刮豬頭。



而是把豬頭和切下來的豬皮放在院外地上，蓋上厚厚麥草，一把火點燃焚燒。



沒一會，同樣只睡了一會的春鳳也起來幫忙。



等火滅灰冷，下面的豬頭已經燒得糊焦，只需要颳去焦皮，上面的毛就沒有了，而且燒過的豬皮也格外香。



春鳳拎著豬頭道：“嬸子，你這法子好，省事還乾淨！”



小滿奶卻是蹙眉搖頭：“二瑞娘，你這燒得黑糊糊的，毛根還在皮裡，等會吃起來會不會扎舌頭？”