第1129章 讓人拍馬難及

觀摩的顧客離開了後廚。

 
等沒有了外人，劉永平好笑的安撫了李東序兩句。

 
李東序瞭解清楚事情始末，頓時義憤填膺，覺得徐宇陽不是個東西！

 
自己原本還念著他的好，結果差點壞事兒！

 
今天但凡不是付宇眼疾手快，這一鍋的菜就全毀了，而且還是當著觀摩顧客的面，萬一處理不妥當，那就成了後廚用具質量太差。

 
連廚具都捨不得花錢置辦，誰又能願意相信後廚在食材方面保質保量啊？

 
李東序忍不住又罵了徐宇陽兩句，全然忽略了明明是自己想要硬搶別人的心頭好在先。

 
眼瞧著李東序不那麼氣惱了，劉永平看了眼付宇，笑著轉頭問道：“老李啊，怎麼樣，現在你還對付宇的廚藝抱持懷疑的想法嗎？”

 
李東序咧嘴一笑：“懷疑什麼，我知道這小子利害！”

 
別說是李東序了，現在整個後廚都沒有人對付宇質疑了！

 
只有全心全意的信任！

 
因為他已經意識到付宇似乎可以應對各種各樣的複雜情況，任何意外在他手裡，都能被輕鬆化解！

 
這樣的人，把菜餚交給他還有什麼不放心！

 
而此時，廚臺前，楊智超瞪大眼睛看著付宇將擺放著新砂鍋的爐灶從微火調成了大火，隨後又轉為中火，微火，直至調回小火。

 
他有些茫然的看著付宇在短時間內，完成了火候調控的操作。

 
實在是有些不太能理解。

 
這一系列的操作，是想要幹嘛？

 
而等到付宇同時將兩道羊蠍子鍋同時烹飪完成，一起被端去了顧客飯桌上。

 
楊智超這才後知後覺意識到，原來付宇剛才調整火候就是為了彌補換鍋導致的烹飪時間差。

 
這是將火候掌控和時間把握做到了極致，一分一秒都在算計之中啊！

 
楊智超發現，原來平日裡看到的，終究是付廚的冰山一角。

 
每次以為了解他足夠多的時候，就會通過各種事情，恍然之間發現，原來付廚根本就是深不可測！

 
而隔壁的楊鳴在得知付宇輕鬆化解了烹飪危機之後，也是驚歎不已。

 
一種難以言喻的壓力，促使他更加認真的將手頭烹飪工作完成的越發仔細。

 
而劉永平站在廚臺前，看著付宇，眼裡滿是欣賞！

 
這才是一名真正的廚師！

 
泰山崩於前而色不變！

 
安然處之！

 
這才是實力的象徵啊！

 
心裡暗讚了幾句，劉永平忽然抬頭看向牆上的掛錶！

 
不對！

 
劉永平敏銳的意識到，事情並不是眾人所看到的那麼簡單。

 
同時烹飪兩道羊蠍子鍋？

 
剛才從烹飪到上菜，一共才用了多少的時間？

 
正常情況下烹飪一道羊蠍子鍋應該用多久？

 
這怎麼可能？

 
這讓劉永平後知後覺的意識到：這.小付的烹飪水平遠超出他的想像，這小子不是一般的厲害啊.

 
劉永平此時看著付宇，眼神裡滿是震驚！

 
同樣是烹飪，在火候和時間的把控上，差距還是很大的。

 
烹飪菜餚的速度雖然會因為手法的嫻熟程度而有快有慢，但是，像這種同時掌握兩道菜餚，還要保持以最快的速度完成烹飪，甚至中途還處理了一次突發事件，卻不但保證了兩道菜同時出鍋，而且絲毫沒有影響上菜的速度！

 
這是非常難的一件事情！

 
已經不是普通人可以掌控的烹飪速度了。

 
因為這不光涉及到對於菜餚烹飪步驟的嫻熟程度，還包括了對於時間的精準把控。

 
劉永平根據羊蠍子鍋的烹飪方法，在心裡估算了一下這道菜如果是自己掌勺的話，在操作上應該會如何去做，時間能否達到這個程度。

 
答案是否定的！

 
他做不到。

 
這對於時間的把控已經達到極致的狀態了。

 
仔細回想，付宇在之前的烹飪操作中，每一秒的時間都被靈活的運用起來。

 
這是一個人類該有的時間控制能力嗎？

 
劉永平發現這個問題越深究，越讓人難以置信！

 
如果不是今天碰巧過來檔口這邊視察，他可能還發現不了付宇這個看似常規的烹飪操作裡，隱藏著怎麼樣的厚度和深度！