巧克力蘸糖 作品
第701章 吃大戶
除此之外，還要考慮到每桌席面的上菜順序，不能讓顧客用餐過程中，長時間的等待，以及上菜的時間空隙不能過長。
這一點，非常考驗廚師對於每道菜餚的熟悉度，以及準確的烹飪時間判斷和有序的操作安排。
大致將幾份點餐單上的菜餚做好烹飪排序，付宇轉身對張金玉交代道:“新接了一份大席面點餐單，一會的基礎備菜，你來做。”
張金玉趕忙過去張羅備菜，而小工則忙忙碌碌的開始搬運菜蔬，進行清洗後的基礎切制。
大家都在後廚工作了近一年時間，這樣的事情經歷的多了，處理起來還算是井井有條，快速有序。
同一時間，二樓的大包廂裡，十幾個高中男孩圍坐在一起，嘻嘻哈哈的說笑打鬧。
一個身材高大的男生伸手搭住身旁的矮個男生肩膀，笑得趾高氣昂:“既然今天是你請客，那我們可就敞開吃了啊？”
矮個男生臉上愀然無樂，緊繃著嘴角，眼神裡寫滿了憤怒，聞言只是沉默的坐著，一聲不吭。
高個男生用力捏了下他的肩膀，以示警告。
矮個男生這才不情不願的應道:“嗯，我請客。”
說完，想著剛才點的那些菜，下意識伸手摸了摸口袋裡的錢包，蚊吶般哀求道:“能不能別再點了，我怕錢不夠......”
幾乎在他出聲的同時，高個男生已經扭頭對著其他人大聲宣佈道:“今天大家敞開了吃啊！王金瑞說了，讓他們儘管放心點，放心吃，他請客！”
王金瑞一聽，頓時瞪大了眼睛，趕忙試圖阻攔，結果他的聲音被一陣熱烈的歡呼聲給掩蓋了過去。
剛好這時候，服務員開始送酒水，包廂裡又是一陣喧鬧。
王金瑞眼瞧著一瓶瓶的酒水被擺上桌，臉上滿是焦急和不安。
“要不，還是別喝酒了吧？下午還有課呢，得回學校，我怕......”
高個男生斜睨了他一眼:“廢什麼話啊！好菜配好酒，懂不懂？來都來了，別這麼掃興啊！”
說著，在桌子下面伸腳踢了王金瑞一下。
這一腳踢得有點狠，王金瑞頓時苦著臉，弓著背，不敢再多說話。
“哎哎！”
這個時候，坐在靠門位置的男生拍了下桌子，等其他人看過來，笑著說道:“剛才點菜時，我沒想起來，之前聽說他們家的海鮮燒烤挺不錯的，咱們一樣也沒點，王金瑞，能不能再叫兩個嚐嚐啊？”
不等王金瑞應聲，高個男生已經說道:“是嗎？什麼好吃啊？點來嚐嚐！”
一提起點菜，在座眾人頓時再次鬧鬨起來，一邊叫著服務員加菜，一邊商量再點些什麼。
服務員看著一屋子半大小夥子鬧鬧哄哄的半點叫不出個菜名，於是特意幫著介紹了一下店裡的特色燒烤。
其中一個男生突然想起什麼，說道:“對了，我記得之前熱搜好像有一個燒烤外賣測評的節目，當時就有這家店來著！”
說完，男生轉頭問服務員:“對吧，是不是有這件事情？”
服務員聞言，點點頭:“對，當時我們店的燒烤外賣被評為了北安最好吃的海鮮燒烤。”
一眾學生們聽完，頓時激動了:“是嗎？那說什麼得嘗一嘗！”
有人問道:“參加測評的都是什麼燒烤啊？”
對於這件事情，服務員堪稱是如數家珍。
當初剛測評完那會兒，多少顧客慕名而來，點的都是這幾樣菜色。
服務員逐一將幾道燒烤介紹了一下。
其他人還在糾結要點哪道，高個男生瞥了眼挨坐在身邊畏畏縮縮的王金瑞，對著旁邊的同伴使了個眼色。
對方心領神會，拍板道:“行了，一共才幾道啊，都上來吧！”
其他人一聽，頓時樂了，個個叫好！
服務員聽他們點完餐，仔細下單後，這才離開包廂。
很快，有點餐員小跑著過去後廚送單子:“付廚，加菜！”
付宇接過單子一看，好麼！
又加了幾道海鮮燒烤。
這幾個大小夥子是真能吃啊！
他這邊走不開，就把加菜的單子遞給了張金玉，讓他送去烤制區，由孫慶寧接單。
這一點，非常考驗廚師對於每道菜餚的熟悉度，以及準確的烹飪時間判斷和有序的操作安排。
大致將幾份點餐單上的菜餚做好烹飪排序，付宇轉身對張金玉交代道:“新接了一份大席面點餐單，一會的基礎備菜，你來做。”
張金玉趕忙過去張羅備菜，而小工則忙忙碌碌的開始搬運菜蔬，進行清洗後的基礎切制。
大家都在後廚工作了近一年時間，這樣的事情經歷的多了，處理起來還算是井井有條，快速有序。
同一時間，二樓的大包廂裡，十幾個高中男孩圍坐在一起，嘻嘻哈哈的說笑打鬧。
一個身材高大的男生伸手搭住身旁的矮個男生肩膀，笑得趾高氣昂:“既然今天是你請客，那我們可就敞開吃了啊？”
矮個男生臉上愀然無樂，緊繃著嘴角，眼神裡寫滿了憤怒，聞言只是沉默的坐著，一聲不吭。
高個男生用力捏了下他的肩膀，以示警告。
矮個男生這才不情不願的應道:“嗯，我請客。”
說完，想著剛才點的那些菜，下意識伸手摸了摸口袋裡的錢包，蚊吶般哀求道:“能不能別再點了，我怕錢不夠......”
幾乎在他出聲的同時，高個男生已經扭頭對著其他人大聲宣佈道:“今天大家敞開了吃啊！王金瑞說了，讓他們儘管放心點，放心吃，他請客！”
王金瑞一聽，頓時瞪大了眼睛，趕忙試圖阻攔，結果他的聲音被一陣熱烈的歡呼聲給掩蓋了過去。
剛好這時候，服務員開始送酒水，包廂裡又是一陣喧鬧。
王金瑞眼瞧著一瓶瓶的酒水被擺上桌，臉上滿是焦急和不安。
“要不，還是別喝酒了吧？下午還有課呢，得回學校，我怕......”
高個男生斜睨了他一眼:“廢什麼話啊！好菜配好酒，懂不懂？來都來了，別這麼掃興啊！”
說著，在桌子下面伸腳踢了王金瑞一下。
這一腳踢得有點狠，王金瑞頓時苦著臉，弓著背，不敢再多說話。
“哎哎！”
這個時候，坐在靠門位置的男生拍了下桌子，等其他人看過來，笑著說道:“剛才點菜時，我沒想起來，之前聽說他們家的海鮮燒烤挺不錯的，咱們一樣也沒點，王金瑞，能不能再叫兩個嚐嚐啊？”
不等王金瑞應聲，高個男生已經說道:“是嗎？什麼好吃啊？點來嚐嚐！”
一提起點菜，在座眾人頓時再次鬧鬨起來，一邊叫著服務員加菜，一邊商量再點些什麼。
服務員看著一屋子半大小夥子鬧鬧哄哄的半點叫不出個菜名，於是特意幫著介紹了一下店裡的特色燒烤。
其中一個男生突然想起什麼，說道:“對了，我記得之前熱搜好像有一個燒烤外賣測評的節目，當時就有這家店來著！”
說完，男生轉頭問服務員:“對吧，是不是有這件事情？”
服務員聞言，點點頭:“對，當時我們店的燒烤外賣被評為了北安最好吃的海鮮燒烤。”
一眾學生們聽完，頓時激動了:“是嗎？那說什麼得嘗一嘗！”
有人問道:“參加測評的都是什麼燒烤啊？”
對於這件事情，服務員堪稱是如數家珍。
當初剛測評完那會兒，多少顧客慕名而來，點的都是這幾樣菜色。
服務員逐一將幾道燒烤介紹了一下。
其他人還在糾結要點哪道，高個男生瞥了眼挨坐在身邊畏畏縮縮的王金瑞，對著旁邊的同伴使了個眼色。
對方心領神會，拍板道:“行了，一共才幾道啊，都上來吧！”
其他人一聽，頓時樂了，個個叫好！
服務員聽他們點完餐，仔細下單後，這才離開包廂。
很快，有點餐員小跑著過去後廚送單子:“付廚，加菜！”
付宇接過單子一看，好麼！
又加了幾道海鮮燒烤。
這幾個大小夥子是真能吃啊！
他這邊走不開，就把加菜的單子遞給了張金玉，讓他送去烤制區，由孫慶寧接單。