巧克力蘸糖 作品
第673章 個人技能色彩辨析
思及此，劉雨農不由非常同情的看了眼劉章鵬。
其實，劉章鵬已經挺優秀了，要不然自己也不會把人調到分店協助汪玉龍，給他當幫手。
汪玉龍似乎對自己徒弟要求的有點太苛刻了，看來，自己應該找機會，適當的勸說一下，怎麼也得顧忌一下劉章鵬的感受。
畢竟......不是每一個人都是天才。
想到這裡，劉雨農不禁又多看了劉章鵬一眼。
可是......
這個眼神，看在劉章鵬眼裡，簡直如同一道晴天霹靂，生生砍的他虎軀一顫。
震驚！
劉章鵬大驚失色。
這......
老闆為什麼突然用這麼柔和的目光看了我一眼？
他下意識的看向了自己的師傅。
果不其然，又被自家師傅瞪了一眼。
不過，雖然被瞪了，但是劉章鵬反而鎮定了下來。
對嘛！
剛才肯定是錯覺，怎麼會莫名覺得老闆看自己的目光會很柔和呢！
畢竟老闆向來對他們後廚這些人要求非常嚴格。
劉章鵬不著痕跡的又偷偷瞥了眼劉雨農。
就見劉雨農正在專心的看著付宇烹飪。
嗯，果然是看錯了。
......
烹飪學習持續進行。
付宇帶著練習和研究的心思，把操作細節做的非常完美。
有了付宇的搭手，後廚這邊的上菜速度也加快了幾分。
付宇在烹飪的時候，經常會想到什麼，就問什麼。
而劉雨農豐富的實操經驗，和高學歷培養出來的知識積累和語言表達能力，在這時候，起到了至關重要的作用。
徒弟聰明，領悟力強，劉雨農指導起來，也很有興致，往往說著說著，不知不覺就會額外指導一些相關的烹飪知識。
“其實釀菜不一定都是塞進，夾進，包進，有時候塗上一種或者多種原料，做出來的口味也非常的好。”
“而且，像咱們店的情況，分店定址的地方非常廣，各地的特產食蔬和人們的飲食習慣各不相同，往往都是就地取材。”
“有什麼就釀什麼，這樣反而造就了釀菜的多樣化，釀豆腐、辣椒、茄子、苦瓜、腐竹、雞蛋、芋頭、青蒜……形成了無菜不能釀的豐富菜色。”
“我家古籍上，有位老祖宗曾說過，‘無菜不可釀、無菜不可入釀’，就是這個寓意。”
付宇點點頭，剛要說話，耳畔突然響起了電子提示音:
【叮！後廚手藝人稱號獎勵:恭喜獲得npc名廚劉雨農的傾心指導:個人技能“色彩辨析”】
幼呵！
付宇表面穩的一批，心裡實則是“騎毛驢吃豆包”，樂顛餡兒了。
好麼！
他已經有了繪畫技巧高級，現在又得到一個色彩辨析的個人技能。
怎麼著？
該不會等燒烤大師職能達成滿分後，直接轉職成畫家吧？
付宇一邊面無表情的做著擺盤，一邊在心裡自娛自樂。
這時候，就聽著劉雨農說道:“對了，我再跟你說說釀菜的特點。”
付宇趕忙凝神傾聽。
劉雨農講解道:“釀菜除了口感豐富之外，在造型、色彩上也要比一般菜餚更具特色。”
“其實自從發現顏色對人類能產生心理或者情緒上的影響後，關於顏色的研究和運用就不曾停止過。”
“菜品通過不同的顏色搭配，搭配得好可以在美觀度上起到畫龍點睛的作用，在味道上起到增加食慾，刺激點餐的作用。”
“釀菜的色彩搭配，其實要求還是挺高的，因為它的烹飪方法相對略顯單調，所以非常需要在擺盤方面多下功夫。”
“而一盤釀菜要吸引人，就要注意菜品顏色搭配的‘本、加、配、綴、潤’的技巧。”
......
付宇仔細將劉雨農說的知識全部記住。
師徒二人，一個教，一個學，其樂融融。
努力豎著耳朵旁聽的劉章鵬，則是聽的兩眼放光。
這可都是經驗啊！
別看劉雨農年輕，但是她走南闖北，又是在國外留學歸來的高材生，無論是眼界，還是對於烹飪技巧的理解，肯定要比他們這些只知道悶頭呆在廚房裡苦練的人強多了。
正因為如此，所以當發現劉雨農在教導付宇，應該如何進行菜餚擺盤的色彩搭配時，劉章鵬聽的格外認真。
其實，劉章鵬已經挺優秀了，要不然自己也不會把人調到分店協助汪玉龍，給他當幫手。
汪玉龍似乎對自己徒弟要求的有點太苛刻了，看來，自己應該找機會，適當的勸說一下，怎麼也得顧忌一下劉章鵬的感受。
畢竟......不是每一個人都是天才。
想到這裡，劉雨農不禁又多看了劉章鵬一眼。
可是......
這個眼神，看在劉章鵬眼裡，簡直如同一道晴天霹靂，生生砍的他虎軀一顫。
震驚！
劉章鵬大驚失色。
這......
老闆為什麼突然用這麼柔和的目光看了我一眼？
他下意識的看向了自己的師傅。
果不其然，又被自家師傅瞪了一眼。
不過，雖然被瞪了，但是劉章鵬反而鎮定了下來。
對嘛！
剛才肯定是錯覺，怎麼會莫名覺得老闆看自己的目光會很柔和呢！
畢竟老闆向來對他們後廚這些人要求非常嚴格。
劉章鵬不著痕跡的又偷偷瞥了眼劉雨農。
就見劉雨農正在專心的看著付宇烹飪。
嗯，果然是看錯了。
......
烹飪學習持續進行。
付宇帶著練習和研究的心思，把操作細節做的非常完美。
有了付宇的搭手，後廚這邊的上菜速度也加快了幾分。
付宇在烹飪的時候，經常會想到什麼，就問什麼。
而劉雨農豐富的實操經驗，和高學歷培養出來的知識積累和語言表達能力，在這時候，起到了至關重要的作用。
徒弟聰明，領悟力強，劉雨農指導起來，也很有興致，往往說著說著，不知不覺就會額外指導一些相關的烹飪知識。
“其實釀菜不一定都是塞進，夾進，包進，有時候塗上一種或者多種原料，做出來的口味也非常的好。”
“而且，像咱們店的情況，分店定址的地方非常廣，各地的特產食蔬和人們的飲食習慣各不相同，往往都是就地取材。”
“有什麼就釀什麼，這樣反而造就了釀菜的多樣化，釀豆腐、辣椒、茄子、苦瓜、腐竹、雞蛋、芋頭、青蒜……形成了無菜不能釀的豐富菜色。”
“我家古籍上，有位老祖宗曾說過，‘無菜不可釀、無菜不可入釀’，就是這個寓意。”
付宇點點頭，剛要說話，耳畔突然響起了電子提示音:
【叮！後廚手藝人稱號獎勵:恭喜獲得npc名廚劉雨農的傾心指導:個人技能“色彩辨析”】
幼呵！
付宇表面穩的一批，心裡實則是“騎毛驢吃豆包”，樂顛餡兒了。
好麼！
他已經有了繪畫技巧高級，現在又得到一個色彩辨析的個人技能。
怎麼著？
該不會等燒烤大師職能達成滿分後，直接轉職成畫家吧？
付宇一邊面無表情的做著擺盤，一邊在心裡自娛自樂。
這時候，就聽著劉雨農說道:“對了，我再跟你說說釀菜的特點。”
付宇趕忙凝神傾聽。
劉雨農講解道:“釀菜除了口感豐富之外，在造型、色彩上也要比一般菜餚更具特色。”
“其實自從發現顏色對人類能產生心理或者情緒上的影響後，關於顏色的研究和運用就不曾停止過。”
“菜品通過不同的顏色搭配，搭配得好可以在美觀度上起到畫龍點睛的作用，在味道上起到增加食慾，刺激點餐的作用。”
“釀菜的色彩搭配，其實要求還是挺高的，因為它的烹飪方法相對略顯單調，所以非常需要在擺盤方面多下功夫。”
“而一盤釀菜要吸引人，就要注意菜品顏色搭配的‘本、加、配、綴、潤’的技巧。”
......
付宇仔細將劉雨農說的知識全部記住。
師徒二人，一個教，一個學，其樂融融。
努力豎著耳朵旁聽的劉章鵬，則是聽的兩眼放光。
這可都是經驗啊！
別看劉雨農年輕，但是她走南闖北，又是在國外留學歸來的高材生，無論是眼界，還是對於烹飪技巧的理解，肯定要比他們這些只知道悶頭呆在廚房裡苦練的人強多了。
正因為如此，所以當發現劉雨農在教導付宇，應該如何進行菜餚擺盤的色彩搭配時，劉章鵬聽的格外認真。