第493章 明明沒問題啊

    後廚人多，一隻雞根本不夠分，每個人淺嘗兩口就被分吃的乾乾淨淨。

    眼瞧著快要到下班時間。

    所有人都以為接下來就可以收拾餐具，提前做準備工作了。

    結果劉雨儂轉頭吩咐小工:“再去取三隻母雞過來。”

    大夥皆是一愣。

    劉雨儂看向付宇，說道:“劉家菜的葫蘆雞一共有三種菜式，之前的是經典葫蘆雞，現在我教你做八寶葫蘆雞。”

    後廚眾人:“......”

    這都幾點了，還學啊！

    看來老闆是真打算把付宇當成接班人培養了。

    這也太上心了吧！

    所有人對付宇的態度頓時越發的殷勤客氣。

    得了吩咐，趕忙麻利照做。

    有了經典葫蘆雞的烹飪在先，做起八寶葫蘆雞時，付宇上手的速度明顯更快了。

    劉雨儂一邊示範，一邊口頭教學:“八寶葫蘆雞是以整雞脫骨法去雞骨，在雞腹內釀入圓糯米、鮮豌豆、熟火腿、苡仁、芡實、香菌、蓮子、百合等八種餡料，精工製成葫蘆形，蒸熟後裝盤。飾以用胡蘿蔔、萵筍製成的雙色小葫蘆圍邊，成菜形如葫蘆，雞肉嫩，餡心餈糯疏散，滋味鹹鮮香醇。”

    “不知道你聽沒聽說過，八寶葫蘆鴨？其實做法跟這道菜非常相近，不過無論是造型還是擺盤都更精緻美觀。”

    “你現在初學，先從八寶葫蘆雞練手，等過一陣子，調整菜譜時，我把八寶葫蘆鴨列到單子上，到時候再教你烹飪方法。”

    付宇點點頭，聚精會神的跟著劉雨儂學做八寶葫蘆雞。

    劉章鵬在旁邊都看傻了。

    這，這怎麼，老闆還準備傾囊相授上了？

    就連他當初想要拜師汪玉龍，那都是潛心磨練廚藝基礎，過五關斬六將，好不容易得了自家師傅的親睞。

    學徒整十年，就沒見身邊哪位師傅帶徒弟，竟然這麼精心。

    劉章鵬看了看認真學習的付宇，再看了看仔細教學的老闆。

    再看向付宇時的目光都有點不一樣了。

    不過這點羨慕嫉妒的情緒，在連續被付宇趕超之後，已經不剩下什麼了。