巧克力蘸糖 作品
第474章 靈魂所在
卻忽略了很關鍵的一點。
隨機!
陳師傅喜上眉梢,一種難以言喻的喜悅湧上心頭。
對啊!
正是因為太過執著於按部就班的操作,所以往往忽視了非常簡單的一些細節問題。
而導致他遲遲不能進步的原因,就是因為他太過死板的烹飪操作理念,不懂得變通。
終於找到了原因所在。
多年來,遲遲無法突破的瓶頸,終於順利被衝開了。
這一刻,他明顯的感覺到自己的烤制水平,有了明顯的質的飛躍!
哪怕只是這麼電光火石之間,他還沒有來得及進行下一步的操作,但他就是清楚的意識到,自己是真的進益了。
而且,他發現,自己對於付宇的烤制技巧操作,在理解方面也明顯有了思路。
不過,陳師傅並沒有因此而沾沾自喜。
因為,他後知後覺反應過來,為什麼付宇會突然之間讓他在魚鰓位置多刷一層醬料。
明明之前的烤制過程中,付宇從來沒有進行過這方面的提示。
陳師傅忍不住看向付宇,明白了他這是在指點自己。
想要完美的進行烤制,掌握烹飪的訣竅,靈活並隨機應變的處理和操作,才是付宇烤制手法的靈魂所在!
陳師傅也彷佛摘掉了眼前的葉子,從一葉障目的狀態徹底脫離出來。
清楚而明確的發現了自己的不足。
再回看自己之前的種種操作,才恍然明白,自己以前在學習烤制的操作過程中,就陷入了過於循規蹈矩的誤區中,自己給自己圈上了一系列的條條框框,缺乏根據食材的具體情況去靈活的改變烹飪的操作手法,失去了應變的能力。
這種錯誤的理念,限制住了他!
如果不是付宇,他可能這輩子都不一定能真正獲得突破!
自己是真的非常幸運,能遇到付宇,並得到了他的指點。
平時想要遇到這樣的一位高手,真的是挺難的!
隨機!
陳師傅喜上眉梢,一種難以言喻的喜悅湧上心頭。
對啊!
正是因為太過執著於按部就班的操作,所以往往忽視了非常簡單的一些細節問題。
而導致他遲遲不能進步的原因,就是因為他太過死板的烹飪操作理念,不懂得變通。
終於找到了原因所在。
多年來,遲遲無法突破的瓶頸,終於順利被衝開了。
這一刻,他明顯的感覺到自己的烤制水平,有了明顯的質的飛躍!
哪怕只是這麼電光火石之間,他還沒有來得及進行下一步的操作,但他就是清楚的意識到,自己是真的進益了。
而且,他發現,自己對於付宇的烤制技巧操作,在理解方面也明顯有了思路。
不過,陳師傅並沒有因此而沾沾自喜。
因為,他後知後覺反應過來,為什麼付宇會突然之間讓他在魚鰓位置多刷一層醬料。
明明之前的烤制過程中,付宇從來沒有進行過這方面的提示。
陳師傅忍不住看向付宇,明白了他這是在指點自己。
想要完美的進行烤制,掌握烹飪的訣竅,靈活並隨機應變的處理和操作,才是付宇烤制手法的靈魂所在!
陳師傅也彷佛摘掉了眼前的葉子,從一葉障目的狀態徹底脫離出來。
清楚而明確的發現了自己的不足。
再回看自己之前的種種操作,才恍然明白,自己以前在學習烤制的操作過程中,就陷入了過於循規蹈矩的誤區中,自己給自己圈上了一系列的條條框框,缺乏根據食材的具體情況去靈活的改變烹飪的操作手法,失去了應變的能力。
這種錯誤的理念,限制住了他!
如果不是付宇,他可能這輩子都不一定能真正獲得突破!
自己是真的非常幸運,能遇到付宇,並得到了他的指點。
平時想要遇到這樣的一位高手,真的是挺難的!