巧克力蘸糖 作品
第384章 教科書式示範
眼瞧著連攝像師都請過來了,一準是為了給店裡做宣傳。
應該就是看中了這張臉吧?
畢竟形象代言什麼的,長相還是挺重要的。
這麼一想,原本心裡的驚訝和不滿,也就偃旗息鼓了。
沒辦法,誰讓自己沒能長成那樣呢!
烹飪藥膳,對於付宇來說,完全是得心應手的事情。
只要曾經在教學實踐課堂裡練習過,全部可以手到擒來。
食材和藥材只是經由小工幫著清洗過,剩下的烹飪操作都由付宇親自進行。
對於食材切配,付宇非常精心,畢竟這直接關係到烹飪完成後的擺盤效果,是體現藥膳視覺感官的關鍵環節。
付宇對於切配的操作,幾乎達到了精湛的程度。
就連站在旁邊的張振都忍不住看得有些心驚。
他職業切墩整五年,後期也一直斷斷續續沒有扔下基本功,對於切配的操作非常有研究。
所以才會越看越震驚。
這刀法,這刀速。
好像每一次看到,都會有更為明顯的進步。
這小付,是真的…厲害啊!
而此時,那兩個新來的廚師看到付宇烹飪時,不免有些輕視。
他們雖然現在只是跟著大廚打下手,但是在應聘過來之前,也都是自家店裡正兒八經的掌勺師傅。
要不是因為廚藝可以,也不會這麼順利的進入音樂餐廳的後廚。
在他們眼中,看一個二十出頭的小年輕在那兒掌勺,不禁有種班門弄斧的感覺。
其中一個人忍不住說道:“這鯉魚為什麼要這樣下刀呢…其實完全可以再偏一些,他為什麼要劃的這麼近?不怕煮的時候魚肉會碎嗎?
“還有,這白菜直接對剖,熬煮時也不入味啊?這操作有點太隨便了吧”
旁邊的另一人聞言不由搖頭。
林廚忙裡偷閒,正伸頭瞧著付宇烹飪,聞言,不由眉頭微蹙。
這兩個新來的廚師,現在就跟在他身邊打下手,平時瞧著還算機靈,有眼色。
但是現在看來嘛,還真是人不可貌相。
應該就是看中了這張臉吧?
畢竟形象代言什麼的,長相還是挺重要的。
這麼一想,原本心裡的驚訝和不滿,也就偃旗息鼓了。
沒辦法,誰讓自己沒能長成那樣呢!
烹飪藥膳,對於付宇來說,完全是得心應手的事情。
只要曾經在教學實踐課堂裡練習過,全部可以手到擒來。
食材和藥材只是經由小工幫著清洗過,剩下的烹飪操作都由付宇親自進行。
對於食材切配,付宇非常精心,畢竟這直接關係到烹飪完成後的擺盤效果,是體現藥膳視覺感官的關鍵環節。
付宇對於切配的操作,幾乎達到了精湛的程度。
就連站在旁邊的張振都忍不住看得有些心驚。
他職業切墩整五年,後期也一直斷斷續續沒有扔下基本功,對於切配的操作非常有研究。
所以才會越看越震驚。
這刀法,這刀速。
好像每一次看到,都會有更為明顯的進步。
這小付,是真的…厲害啊!
而此時,那兩個新來的廚師看到付宇烹飪時,不免有些輕視。
他們雖然現在只是跟著大廚打下手,但是在應聘過來之前,也都是自家店裡正兒八經的掌勺師傅。
要不是因為廚藝可以,也不會這麼順利的進入音樂餐廳的後廚。
在他們眼中,看一個二十出頭的小年輕在那兒掌勺,不禁有種班門弄斧的感覺。
其中一個人忍不住說道:“這鯉魚為什麼要這樣下刀呢…其實完全可以再偏一些,他為什麼要劃的這麼近?不怕煮的時候魚肉會碎嗎?
“還有,這白菜直接對剖,熬煮時也不入味啊?這操作有點太隨便了吧”
旁邊的另一人聞言不由搖頭。
林廚忙裡偷閒,正伸頭瞧著付宇烹飪,聞言,不由眉頭微蹙。
這兩個新來的廚師,現在就跟在他身邊打下手,平時瞧著還算機靈,有眼色。
但是現在看來嘛,還真是人不可貌相。