巧克力蘸糖 作品

第352章 默默點了個贊

    這種事情全靠經驗去掌控。

    只可意會不可言傳。

    加入麵粉,用快子攪拌一下。

    開始揉麵。

    都說行家一出手,就知有沒有。

    付宇揉麵的手法剛一亮出來,仇靜秀就愣了。

    揉麵的主打動作其實就是搓。

    從裡向外搓。

    搓出去的麵糰,收回來摺疊一下,然後再向外搓出去。

    重複進行這個搓和收攏的動作。

    付宇這一套流程做的行雲流水。

    而當他很自然的取來一碗水,把手沾溼,粘水的手,輕輕拍在麵糰上。

    看到他的這一舉動,仇靜秀不由驚訝問道:“付宇,你學過白桉?”

    付宇一邊揉麵,一邊說道:“算是吧。”

    仇靜秀看著付宇,嘴上沒說,心裡卻覺得這小子八成是在故意謙虛。

    就這手法, 沒有專門學過白桉,怎麼可能做的這麼標準專業。

    她正猜測著,就看見付宇拿著麵糰一端向外甩出去。

    好麼!

    就這查看麵糰延展性的方法,新人哪裡會懂得?

    仇靜秀越發確定了自己的想法。

    把麵糰揉光滑,放著發酵就可以了。

    付宇這邊進行的有條不紊。

    高超那邊卻明顯開始有些力不從心了。

    他現在手邊的兩個鍋都占上了,能做的備菜也都做完了。

    如果可以,他也應該像付宇那樣,開始趁機揉麵做核桃包。

    可是他忽然發現,專業對口真的很重要。

    在德福樓的時候,他可以自己輕鬆完成一整桌席面,烹飪出一道很複雜的菜餚,同時還能面對顧客各種層出不窮的要求不急不躁。

    而現在,當他面對著一堆白桉的廚具和烹飪食材,他忽然發現自己也不是那麼無所不能,遠沒有自己所想的那麼厲害。

    尤其是當他忍不住回頭看了眼身後的大屏幕,上面剛好播放著付宇動作嫻熟的和麵調餡,高超第一次慌了。

    這個時候,聽見付宇的回答,高超驀名升起了一種難以言喻的希望。

    或許付宇真的能做出核桃包?

    在現在這個場合,沒有什麼比順利完成烹飪演出更加重要!

    而且不知道為什麼,聽著付宇澹澹的說了一句之前學過白桉,他這心立馬就澹定了下來。