第302章 文思豆腐烹飪比試

    後來付宇亮了一手精湛的刀工，店裡再接這桌席面時，這道菜就由付宇和柳廚配合搭手。

    付宇原本覺得自己應該實事求是, 告訴劉雨儂，自己還是挺擅長的，不過想到這是準備要考驗他，最好還是低調保守一點比較好。

    萬一劉雨儂覺得他既然會做，乾脆換道更難的菜讓他烹飪。

    付宇不想給自己找麻煩。

    於是謙虛道:“嗯，可以試一試。”

    劉雨儂笑了，轉頭看向其他幾位評審:“正好今天是正式彩排，要不咱們乾脆安排所有的參賽選手拿這道菜練練手怎麼樣？我們也好提前看看大家的實力，心裡多少有個判斷。”

    畢竟這廚藝不像別的，嘴上說的再天花亂墜也沒用，關鍵還得看實操。

    戴敬鶴饒有興致道:“我覺得這個提議不錯，文思豆腐這道菜很經典。既能考驗刀工，又能品鑑廚藝，挺好！”

    戴敬鶴都開口了，其他人自然沒有意見。

    總策劃更是眼前一亮。

    好事啊！

    正愁比賽缺少亮點呢，回頭把過程錄製下來，讓人好好剪輯加工一下，做成宣傳片。

    沒準放到網上能多少帶動點流量呢！

    這麼一想, 總策劃趕忙附和道:“正好廚臺這邊已經都安置好了, 直接就能使用。”

    幾位評審意見一致，紛紛附和道:“行，就這麼定了。”

    總策劃趕忙說道:“我現在就派人去安排！”

    說完，立刻叫著手底下的人購置食材的去抓緊採購。

    隨後，又特意叫來了攝像師，附耳叮囑了一番。

    攝像師連連點頭:“行，您放心，我肯定把這一段好好錄著，回頭交給工作室剪輯出來。”

    接下來的彩排，有著前一次的經驗，進行的非常順利。

    等進行到模擬比賽環節時，工作人員已經把烹飪時需要用到的食材全部準備妥當了。

    付宇站定在廚臺前，再次溫習了一遍經典老味道食譜裡文思豆腐的烹飪方法。

    不得不說，劉雨儂確實很厲害。

    她選的這道菜正如戴敬鶴所說，非常考驗廚師的刀工和烹飪技能。