第287章 獲得了谷雲武的傾心指導

    付宇一邊操作，一邊聽著谷雲武教導:“這一步主要是去除雜質和腥氣，過冷河是為了豬蹄有嚼勁兒。”

    “湯鍋中加水沒過豬蹄，放入除鹽以外的所有調料，黃酒加20毫升，用蹄筋檔煲，需要小火慢燉一個小時。”

    付宇這邊將豬蹄燉上，谷雲武仍然孜孜不倦的傳授著自己的燉煮技巧。

    “古人說:凡膳皆藥，藥食同源，寓醫於食。”

    “孫思邈說:凡欲治病，先以食療，食療不愈，後乃藥爾。意思是凡要治病時，先用食療，治不好再吃藥，是藥三分毒。”

    付宇:“！”

    這要是不翻譯，完全聽不懂前兩句話說的是什麼......

    “其實啊，這藥膳豬蹄，最正宗的做法，是把豬蹄用慢火煮6個小時，晾涼，然後把上面的油去掉，別讓人血脂高了。”

    “加30g黃芪，再煮半個小時，把黃芪撈出來。黃芪別吃，胃絕對消化不掉。”

    “藥膳豬蹄對做完手術的人特別好，喝上藥膳豬蹄湯，一週傷口長得好好的。長神經、長血管、長軟組織，非常好。”

    “而且黃芪固表，汗多莫少。這道藥膳對錶虛汗多的人也非常好。”

    “你記住，這藥膳豬蹄至少要燉夠一小時，才能達到肉軟爛，湯濃香的效果。”

    付宇受教的點點頭。

    兩人一個教，一個學，全程沒有廢話，非常默契。

    張金玉在旁邊都看傻眼了。

    這尼瑪！

    我是產生幻覺了吧？

    剛才居然好像看到谷雲武在教付宇如何燉藥膳豬蹄？

    我絕逼是眼花耳聾了。

    不然為什麼剛才明明聽的清清楚楚谷雲武說的烹飪方法，轉眼間，就一點印象也沒有了？

    奇怪！

    剛才發生什麼了？

    為什麼我會覺得怪怪的？

    張金玉一頭霧水的看了眼各自忙碌烹飪的付宇和谷雲武，茫然的眨了眨眼睛。