巧克力蘸糖 作品
第161章 一頓操作猛如虎
孫慶寧介紹的非常詳細。
喬勝峰夫妻二人看著那幾道創新的特色菜，也是不由得愣了一下。
喬勝峰拿出剛才他們在另一邊定下的菜譜，比照著眼前的這一份，只看菜名還不覺得，等看到那道老式大豐收燴菜，和創新版的對比之後，才發現了差別有多大！
同樣的一道菜，因為擺盤的不同，這檔次立馬就抬高了不少。
喬勝峰老婆仔細看了眼創新版的擺盤，轉頭問道:“這個.....你們做出來的菜，能保證和照片上的一樣嗎？”
孫慶寧點頭:“能，這照片都是直接在後廚拍的，出鍋擺盤什麼樣，你們看到的就是什麼樣！”
喬勝峰老婆頓時心動了:“這創新菜的價格好像要貴一些吧？”
孫慶寧解釋道:“多少要貴一些，因為需要大廚親手進行擺盤，這話一般小工幹不了，耽誤時間。不過效果確實是好，您也看到了，這創新菜看著確實是既高檔又美觀，而且添加了不少的配料，在口感上也更好了。”
喬勝峰多少有些猶豫:“老婆，他們店就是以老字號著稱的，菜餚肯定還是老式的好一些，我看咱們還是按之前的訂單來吧？”
喬勝峰老婆卻沒應聲，又細細翻看了一下創新菜的點餐單，一道道菜看過去，慢慢打定了主意。
這兒子好不容易要帶女朋友回家，他們這邊肯定得好好招待一番。
既然這訂席面的錢都花了，索性也不差這點添頭。
到時候，只要這一桌子菜看著上檔次，吃著味道香就行！
再說了，人家這菜裡還都添了不少的配料呢，加點錢也是應該。
主要也是這創新菜跟老式菜擺在一起，對比的效果太明顯了。
年輕人，肯定更喜歡新潮洋氣一些的。
喬勝峰又問了一遍:“你覺得怎麼樣？”
他老婆聞言，拍板道:“就定這幾道創新菜了！再說了，你沒聽說嗎？這位趙廚擅長做的都是爆炒一類的特色菜，這海鮮除了清蒸也就爆炒的有點滋味！反正也是同一家店，這廚師的水平能有什麼太大的區別啊？”
喬勝峰想想也是這個道理，於是兩人乾脆留下重新翻看起了點餐單。
......
喬勝峰夫妻二人看著那幾道創新的特色菜，也是不由得愣了一下。
喬勝峰拿出剛才他們在另一邊定下的菜譜，比照著眼前的這一份，只看菜名還不覺得，等看到那道老式大豐收燴菜，和創新版的對比之後，才發現了差別有多大！
同樣的一道菜，因為擺盤的不同，這檔次立馬就抬高了不少。
喬勝峰老婆仔細看了眼創新版的擺盤，轉頭問道:“這個.....你們做出來的菜，能保證和照片上的一樣嗎？”
孫慶寧點頭:“能，這照片都是直接在後廚拍的，出鍋擺盤什麼樣，你們看到的就是什麼樣！”
喬勝峰老婆頓時心動了:“這創新菜的價格好像要貴一些吧？”
孫慶寧解釋道:“多少要貴一些，因為需要大廚親手進行擺盤，這話一般小工幹不了，耽誤時間。不過效果確實是好，您也看到了，這創新菜看著確實是既高檔又美觀，而且添加了不少的配料，在口感上也更好了。”
喬勝峰多少有些猶豫:“老婆，他們店就是以老字號著稱的，菜餚肯定還是老式的好一些，我看咱們還是按之前的訂單來吧？”
喬勝峰老婆卻沒應聲，又細細翻看了一下創新菜的點餐單，一道道菜看過去，慢慢打定了主意。
這兒子好不容易要帶女朋友回家，他們這邊肯定得好好招待一番。
既然這訂席面的錢都花了，索性也不差這點添頭。
到時候，只要這一桌子菜看著上檔次，吃著味道香就行！
再說了，人家這菜裡還都添了不少的配料呢，加點錢也是應該。
主要也是這創新菜跟老式菜擺在一起，對比的效果太明顯了。
年輕人，肯定更喜歡新潮洋氣一些的。
喬勝峰又問了一遍:“你覺得怎麼樣？”
他老婆聞言，拍板道:“就定這幾道創新菜了！再說了，你沒聽說嗎？這位趙廚擅長做的都是爆炒一類的特色菜，這海鮮除了清蒸也就爆炒的有點滋味！反正也是同一家店，這廚師的水平能有什麼太大的區別啊？”
喬勝峰想想也是這個道理，於是兩人乾脆留下重新翻看起了點餐單。
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