第112章 我能行

    趙猛都要被氣笑了！

    “你以為現在是逞能的時候？顧客上門吃飯，那就是餓著肚子呢。後廚這邊遲遲不上菜，到時候真起點什麼紛爭，你以為是一句道歉的話就能解決的嗎？那流失的可是客源！”

    “我手頭的這些老顧客，積攢下來不容易，到時候再因為這點事情，壞了口碑，以後萬一傳出去了，我還能立的住嗎？”

    “他谷雲武這就是想要看我的笑話，我之前還想呢，他這回怎麼突然變得這麼好說話，敢情是在這兒等著我呢！”

    趙猛越說越氣，之前實在心急，滿腦子都是怎麼解決這件事情。

    現在冷靜下來，稍一琢磨，也就知道自己這是被涮了！

    姚依航早沒事晚沒事，偏偏趕在這個節骨眼上請假回家？

    騙鬼呢？

    趙猛催促道:“行了，你抓緊過去前廳，讓她們聯繫一下顧客，要是能推就推了，實在不行再說。”

    這時候，剛好點餐員過來通知:“趙廚，訂單的顧客來了，215包間，16道菜那一桌。”

    趙猛忙問道:“哎，能不能跟前臺說一下，幫忙聯繫其他幾桌訂單的顧客，看看時間方面可不可以推遲到明天？”

    點餐員一愣:“肯定不行啊！這都已經到飯口時間了，要是剛接訂單的時候沒準還能推一下，現在顧客都要上門了，這事肯定行不通。”

    趙猛也知道這事八成沒戲，作為帶隊的大廚，他必須果斷。

    事已至此，也只能走一步算一步了。

    趙猛轉頭吩咐付宇:“抓緊開火吧，顧客已經來了！”

    付宇心裡一鬆，忙點點頭。

    預訂215包間的顧客一共點了16道菜，都是店裡的特色菜，而且以爆炒香辣口味的菜品為主。

    食材早都已經收拾妥當了，現在可以直接開火烹飪。

    趙猛專撿著爆炒一類自己拿手的菜餚往下撕單子。

    除此之外的一道燴菜還有一道燉菜，做起來麻煩又費事兒，他也留下了。

    只交給付宇剩下的幾道涼拼和溜菜。

    時間緊，任務重。

    付宇索性將過油的活交給孫慶寧，讓他直接上灶，給自己幫廚。

    孫慶寧驚喜極了。

    他之前一直做的都是頭遍過油的粗活。