第36章 後廚手藝人稱號

    張振忙裡偷閒從小工那兒順了一盤洗乾淨的草莓，自己留了幾個，其他的端到付宇面前。

    “幹活得張弛有度，宴會下午四點多才開始呢，不用這麼著急。”

    付宇看了眼盤子裡的草莓，感激道:“謝謝。”

    張振看了眼付宇已經拆分擺盤好的滷鴨，越發確定了自己的猜測。

    這位年輕的付廚手藝確實了得，就這滷鴨的拆分手法，一看就是老手了。

    張振笑呵呵說道:“客氣什麼，有什麼需要幫忙的就說一聲。”

    付宇對張振的印象越發的好了，覺得這位張廚人不錯。

    想著以後很可能同張振成為同事，付宇心血來潮的翻看了一下張振頭頂的

    付宇:“......”

    見人下菜碟？

    這個還真是沒看出來。

    不過好感度才5點？

    這位張廚看來不簡單啊！

    八成是瞧著他是被姚廚帶過來的，言談間對他還很照顧，這是為了討好姚廚，才刻意表現的對他很熱情。

    付宇心裡腹誹不已，嘴上笑著客氣:“好的，謝謝張廚。”

    張振目的達到，滿意的走了。

    付宇看著他的背影，忽然想到了趙猛。

    這人跟人真是沒法比。

    相比於張振這種人，他還是更喜歡刀子嘴豆腐心的趙猛。

    ......

    廚師是個挺嚴謹的職業。

    無論本身是多麼跳脫的性格，當站在廚臺前操起刀，握住鍋鏟的一瞬，就彷彿連靈魂都被下了冰鎮咒，變得冷靜而細緻。

    付宇拆分滷鴨的動作越來越嫻熟。

    他牢記姚石之前的指點，在下刀時，開始嘗試著用不同的角度去切割鴨骨。

    斷骨的橫切面開始慢慢變得平整光滑，這讓付宇覺得很有成就感。

    有了手速和綠色糾正線的加持，他拆分擺盤的速度越來越快。

    不知不覺間已經完成了近半的任務。

    姚石過來瞧了一眼，心下暗暗驚歎之餘，越發起了扶持之心。

    “小付，你會做八寶粘豆包嗎？”

    付宇點頭:“看過兩次，但沒動手做過。”

    畢竟八寶粘豆包屬於麵食，在千里馬都是歸面案組負責。

    姚石吩咐:“沒事，一會兒你去給張廚打下手，五樓有個家庭聚會的單子，訂了三桌席面，主食就是八寶粘豆包。”