第七百七十四章 未必不成

不過還是那句話，就是想要用現代科技手段復刻和高產，起碼現在看來，還遙遙無期。

所以要提高好醬油的產量，還得靠老醬缸。

老醬缸的底部聚集著大量這樣的複合菌群，將老醬缸培育出來的“底糟”與原材料混合，送到新缸裡培養，幾年後新缸也就成了老缸。

這種老缸“養”出來的醬油，

這一招還是醬園老工人掌握的傳統方法，說起來很好笑，但是目前的確就沒有別的辦法快速擴大這種高品質醬油的生產規模。

蔡楠手裡拿著小碗，用小勺颳著碗裡所剩無幾的幾粒飯粒：“這個醬油肘子在《川菜趣談》裡寫過，我們也算是久仰大名了，今天品嚐之後，才知道這些細節，當真名不虛傳啊。”

“老弟那就麻煩你回去給你家長輩和嫂嫂說說。”李德釗說道：“現在這個醬油，我們酒樓想全部包下來，價格好談。”

“不知道這種品質的醬油，目前港島上的售價是多少？”周至也好奇：“要不等考察一下我回去跟大姑彙報。”

“都不用考察，我們酒樓裡用的醬油都是島上最好的，最貴的一種是來自千葉的野田醬油，兩百毫升裝的，差不多兩百六十港幣吧。”

蔡楠意猶未盡地咂著嘴：“野田醬油怎麼能和這個比，我說老李你再讓後廚炒一份這個飯吧，吃得把胃口都吊起來了。”

李德釗賠笑道：“安排，馬上安排。”

周至卻聽得心裡噗通亂跳，現在的匯率是一人民幣對一點五港幣，兩百六十港幣就是一百七十多人民幣。

一百七十元人民幣，兩百毫升醬油，那老家一斤裝的，那就是……一瓶八百五？！

老爸的工資在今年又漲了一點，可是按照那什麼野田醬油的售價，也就只值兩瓶醬油？！

李德釗在門口安排兩句就又轉了回來：“品質才是關鍵，價格對於我們這種店來說，反倒不是問題……”

“那是，羊毛最後還不得出在羊身上。”蔡楠就在一邊滴咕。

一桌人都給逗樂了，李德釗轉眼就成了被批鬥的對象，黃沾笑道：“這話沒錯，像李公這樣的，只會介意食材好不好，而不會在意貴不貴。”