第一百三十二章 價格的吸引力

    5.5美元左右一斤的超市牛肉，大概能做8張牛肉捲餅，平均每張成本68.75美分。而玉米餅，這算下來也不到4美分。

    也就是說一張牛肉捲餅的總成本目前大概是74美分左右，按照餐飲行業近乎默認的翻倍定價法,一張基礎款的牛肉捲餅售價應該是1.48美元，但卡特考慮到市場情況,在這個基礎上稍微降了降,最終定價在1.35美元一張。

    雞肉卷則更低，平均每賣出一張捲餅，起碼能收入50美分。而初期他們計劃的銷售量是，每日能賣出兩百張，就可以了！那麼五天的量，就是一千張，毛利大概是500美元...

    500美元的毛利看上去不多，可別忘了，這才是第一天！而且，顧客裡面大部分還是道格拉斯的市民。自己原本計劃中的，銷售量爆發期，可還沒到呢！

    州消費稅減免的申請正在辦理，所以隔壁油站的油價卡特還沒有開始降價。一旦油價下降，那到時候...

    在這種利潤前景下，卡特自然不會心疼兼職們的那點薪水。反而十分感激地衝著大媽們道了聲謝，反倒把大媽們弄得有些不好意思。

    這又有免費的吃食，還有錢拿...哪怕不多，但一來一去，對沒什麼生產力的大媽們來說，條件已經足夠好了！

    這人的心裡一滿足，眼神也跟著變得慈眉善目起來。在大媽們慈眉善目的注視下，卡特繼續向崔法利追問道:

    “這些都是小事，你趕緊說說，這生意為什麼這麼好？如果能持續的話，我就得安排人找找廠家籤供應合同了，到時候成本還能繼續壓低。”

    “為什麼不能持續？之前就跟你說，可以直接找廠家談供應了，可你偏不信我。說什麼要試試水，看看反應再說...”

    崔法利熟練地摸過卡特放在桌上的香菸，吃飽喝足後點燃一根。一邊感慨生活的美好，一邊隨意地說道:

    “你啊！就是好日子過久了，你是真不知道沒錢的日子是什麼滋味！”

    “你想想我們的售價，1元24分！比麥當勞最便宜的漢堡，還要低36美分！這是什麼概念，你心裡可能沒數...”

    “對，我心裡確實沒這個數。”

    卡特連連點頭，在餐飲成本或者說定價吸引力方面，他確實沒數。一來，他不幹這行，二來嘛，兩世為人，前世吃外賣，今世吃珍妮的愛心晚餐或者學校的午餐。