第三百九十三章 做番薯粉的第一天

    用石碓粉碎番薯的過程跟現代電力粉碎機相比自然是慢，但對於大唐人來說，這已經一點都不慢了。

    條件不好的家族和村莊甚至都造不起石碓，得完全靠人力呢！

    他們林家莊的這些生活工具還是當初嫡支富貴時置辦的，樣樣都不缺，而且還不是農家自己仿製的，而是工匠精心打磨過的。

    林婉婉看著林孟津站在碓身後側，一上一下地踩踏起來，就聽到碓頭“咚咚咚”地抬起又落下，一下就把番薯打裂，兩下就碎，極富節奏感，不禁大感有趣。

    “孟津堂兄，讓我也試試！”看了一會後，林婉婉終於開口提出親身上陣。

    “好，這活不算太累，就是枯燥。”林孟津笑著讓開位置。

    林婉婉上前踩著試了一會，滿足了好奇心後，才放開位置不打擾他們繼續幹活

    “要一邊打一邊加水。”

    “噢，好的。”

    粉碎番薯的過程大家也不必守著。

    為了加快速度，除了採用石碓和石磨，大家還拿起手工舂米的大木棍，直接上！

    林婉婉倒是也想一起幹活，但被大家都攔住了。嬌滴滴的小娘子做這個粗活幹啥，族裡又不是沒男丁了。

    連華濃、鴻雁這等侍女都不要她們幹這重體力活，怎麼可能讓林婉婉動手。

    人多力量大，族裡壯年齊齊上陣，連蕭翀都沒閒著，一個時辰不到就把七百斤的番薯都粉碎完成了。

    林婉婉查看了一下經過人力初步粉碎，再用石碓和石磨細加工的番薯粉渣，感覺比現代粉碎機粉碎出來的還要好呢！

    “這樣就不錯了，現在拿棉布過來過濾，篩出殘渣，再拿幾個清洗乾淨的木桶過來接粉水。”

    林婉婉繼續指揮，這個步驟蕭翀自然也懂，《齊民要術》餅法篇裡面都寫清楚著呢。

    只是蕭翀雖心知肚明，此刻倒不多嘴，就看著林婉婉意氣風發地指揮著族人，嘴角噙著微不可察的笑意。閱讀完整內容

    這個過濾再加水的過程就比較漫長了，要先靜置最少六個時辰，讓水裡的紅薯粉沉澱。然後再把

    水倒了，繼續加入適量清水，目的是為了去除雜質。