第111章 準備接風宴

    “哦！你咋這麼偏心！”椿芽在灶臺下也伸出頭，嬌嗔的說道，“我還坐在這呢！”

    “你要是想學學，便和迎兒一塊學唄。”沐煙捂嘴笑道，“我一併教你們。”

    椿芽和迎兒不同，她在家裡是最小的，又是唯一的閨女，從小她爹孃，哥哥們就寶貝她寶貝的不行。

    她雖然不懶，但這做飯做菜的事，還真不是很在行，畢竟她家有好些個嫂子呢！輪不到她這個小姑子進廚房。

    沐煙其實是知道她的性子的，這丫頭幹活不懶，可對做菜卻完全沒興趣，所以她說什麼要學，完全是故意玩笑擠兌呢。

    果不其然，椿芽聽了沐煙的話，慌忙的搖了搖頭道:“還是算了，我是開玩笑的！我可學不來這些。”

    “哎！椿芽，先別管火了，快來幫我洗些酸菜。”沐煙沒再和她們繼續聊這個話題，這些事都得以後再說了，現在還是要把晚上的飯菜弄出來才是正事。

    “啥酸菜啊！”春芽站起身，看見沐煙從牆角搬出一個罈子來，從裡面掏出一些大白菜葉子來。

    那白菜葉子似乎是被醃過的，水淋淋的泛著一股酸氣。

    “哎喲，這又是什麼寶貝啊！”她趕忙去找了個盆，把沐煙手裡的菜接了過去。

    “你幫我用清水把這酸菜洗一遍，然後讓迎兒幫我切成小段，等會我給你們做個酸菜魚嚐嚐。”

    “這酸菜魚什麼的，一聽就好吃！”椿芽讚道，“跟著你可太有口福了。”

    說完她便把那些酸菜拿去洗了。

    沐煙則找了另一塊砧板，把那條大草魚斬頭去尾，再把魚身上點肉全剃了下來，把魚骨放到了鍋裡，用油淺淺的煎了一下，便加了水燉煮魚湯去了。

    這邊的魚肉，則被她小心翼翼的片成了魚片，並用生薑，小蔥料酒，味精，蛋清調好掛糊醃製一會。

    等魚湯煮好後盛出。再在鍋裡放油，等油滾後加入花椒，薑片，酸菜一起煸炒出味，再把魚湯倒進去繼續燉煮。