金小鯉 作品
第112章 商量蓋新屋
酸菜魚的做法很多,沐煙選擇了自己最簡單的一種,就是因為她不敢拿出太多的佐料來。
為了讓魚湯的味道更鮮美濃郁些,她還特意多加了些玉溪水在裡面。
她做菜一直喜歡偷偷加些玉溪水,因為這玉溪水不但有滋養脾胃,延年益壽的功效,也清甜純淨,可以幫忙消除掉一些湖水,井水裡的土鹼味。
小龍一看就受了不少苦,沐煙很是心疼她,便覺得自己一定要好好替他調養,也不枉他管自己叫的這聲姐姐。
酸菜魚的湯底燉好後,便把它倒進大湯碗裡,只留少量湯底,再把醃好的魚片一片一片放進去,中火翻煮變色即可連湯一起倒進酸菜湯裡。
最後起鍋燒熱油,加入乾紅椒,蒜瓣爆香,直接澆在酸菜魚上。伴著那刺啦刺啦的澆油聲,這酸菜魚便做好了。
椿芽和迎兒都深深的吸了口氣,不禁為那酸酸辣辣的香味所折服。
沐煙想著,今晚人也多,倒不如做些肉包子給他們嚐嚐,便拿了些五花,讓迎兒幫忙剁成肉餡,自己則跑去和了些面備著準備做包子。
今晚的大菜是酸菜魚,不過人也多,總不能只撿這一個菜吃啊,所以她又炒了個韭菜。摘了些青椒炒了個雞蛋,另外又做了個醋溜土豆絲。
當然,筍乾紅燒肉也是少不了的。
如今她家裡富裕了,菜色也多了起來,只可惜現在是初春,很多蔬菜都還沒來得及種,所以,可以吃的蔬菜比較少。
等把這幾個菜都弄好了,迎兒的餡也剁好了。
沐煙在剁好肉餡里加了調料,又澆了熱油,做成了包子餡,並教著迎兒和椿芽一起幫忙包。
她倆本都是農家女娃,連白麵饅頭都很少吃的上,更別說包子了。如今跟著沐煙學習,倒也認真的很。
迎兒的手巧,見沐煙包了幾個後,便知道怎麼弄了,自己試著包了起來,居然一個比一個做的漂亮,很快她包出的包子便和沐煙包的分不出什麼了。筆趣庫
椿芽就沒那麼有天賦了,她的包子雖然包住了餡,但個個歪歪扭扭,和被人揍了一般。
看了看自己手裡的歪瓜裂棗,又看了看迎兒手裡的
為了讓魚湯的味道更鮮美濃郁些,她還特意多加了些玉溪水在裡面。
她做菜一直喜歡偷偷加些玉溪水,因為這玉溪水不但有滋養脾胃,延年益壽的功效,也清甜純淨,可以幫忙消除掉一些湖水,井水裡的土鹼味。
小龍一看就受了不少苦,沐煙很是心疼她,便覺得自己一定要好好替他調養,也不枉他管自己叫的這聲姐姐。
酸菜魚的湯底燉好後,便把它倒進大湯碗裡,只留少量湯底,再把醃好的魚片一片一片放進去,中火翻煮變色即可連湯一起倒進酸菜湯裡。
最後起鍋燒熱油,加入乾紅椒,蒜瓣爆香,直接澆在酸菜魚上。伴著那刺啦刺啦的澆油聲,這酸菜魚便做好了。
椿芽和迎兒都深深的吸了口氣,不禁為那酸酸辣辣的香味所折服。
沐煙想著,今晚人也多,倒不如做些肉包子給他們嚐嚐,便拿了些五花,讓迎兒幫忙剁成肉餡,自己則跑去和了些面備著準備做包子。
今晚的大菜是酸菜魚,不過人也多,總不能只撿這一個菜吃啊,所以她又炒了個韭菜。摘了些青椒炒了個雞蛋,另外又做了個醋溜土豆絲。
當然,筍乾紅燒肉也是少不了的。
如今她家裡富裕了,菜色也多了起來,只可惜現在是初春,很多蔬菜都還沒來得及種,所以,可以吃的蔬菜比較少。
等把這幾個菜都弄好了,迎兒的餡也剁好了。
沐煙在剁好肉餡里加了調料,又澆了熱油,做成了包子餡,並教著迎兒和椿芽一起幫忙包。
她倆本都是農家女娃,連白麵饅頭都很少吃的上,更別說包子了。如今跟著沐煙學習,倒也認真的很。
迎兒的手巧,見沐煙包了幾個後,便知道怎麼弄了,自己試著包了起來,居然一個比一個做的漂亮,很快她包出的包子便和沐煙包的分不出什麼了。筆趣庫
椿芽就沒那麼有天賦了,她的包子雖然包住了餡,但個個歪歪扭扭,和被人揍了一般。
看了看自己手裡的歪瓜裂棗,又看了看迎兒手裡的