春宵一度 作品

第257章:擬定菜譜

    陸馳收到爹的眼神示意,便輕咳了一聲,然後對娘道:“咱家上次買回來的十隻雞還剩下八隻吧?娘,就拿那些雞來殺,吃完咱們改天再去買幾隻回來。”

    王氏自然是知道陸馳話裡的意思,無非就是想勸她按照他爹的意思辦,一桌一隻雞,不要摳摳搜搜的。

    王氏無聲的嘆了一口氣,對陸馳道:“三郎啊,你跟你爹一樣是個實心眼。行,既然你們都這麼大方,我便不多說了,就按照你們的意思安排吧!”

    接下來便有安排其他的菜。

    豬肉是要買二十斤五花肉,煮一鍋紅燒肉,再放一些雞蛋進去一起燜煮,每一桌便能分出滿滿一大碗來。

    鄉下人家生活都不容易,平日很少能吃到肉,肚子裡缺少油水,要是有紅燒肉的話是第一個被搶空的,所以每一碗菜的份量都儘量多一些,免得三兩下就被搶完了,席上只剩下幾個空盤子也太難看了。

    另外,還要有魚。

    沈玥嬌之前在後山上挖的筍回來,一部分曬成筍乾,一部分用罈子炮製成酸筍。現在筍乾已經曬好被她收起來了,留著冬天時候再拿出來吃。而那幾壇炮製的筍應該也差不多酸了,還不知道味道怎麼樣,但想必也不會差,到時候正好夾一些出來煮酸辣魚。

    酸辣魚放酸筍和辣椒煮的一大鍋魚湯,特別開胃,也很下飯,想必沒人能抗拒那個味道。只不過,有這麼開胃的菜,到時候可能得多煮一些米飯才行,要不然飯不夠吃也尷尬。

    王氏又插話道:“魚便不用去買了吧?明天去河裡放兩三隻籠子,就能捉幾十斤魚回來。”