第257章:擬定菜譜

    村裡人對田螺的認知和之前王氏一樣，覺得這東西殼大肉少，泥腥味重，除非真的沒有糧食吃，甚至連野菜都吃不上了，大家才會去摸田螺來充飢，否則沒人吃這東西。

    這些年風調雨順，農戶人家雖說不上糧食滿倉，但也年年有收成，除去交賦稅的，留下的糧食勉強夠一家人吃到來年開春。

    所以，河裡的田螺很多，隨便摸就能摸到一大筐。

    張氏便道:“那明日早上我便去河邊多摸一些田螺回來，我背個大竹簍去，裝滿一竹簍回來。反正河裡田螺多，又不要錢，想要多少就有多少。”

    王氏也點頭道:“還別說，這田螺肉味道還真不錯。以前不會弄，煮熟了都覺得泥腥味重，完全吃不下去。但三郎媳婦兒煮出來的味道就是不一樣，一點兒泥味都沒有，吃起來又香，比豬肉都好吃。反正這田螺多的是，又不要錢買，要不咱去多摸一些回來，把田螺肉挑出來，放些辣椒蒜苗一塊兒炒，又能添一道菜了。”

    說著，轉頭看向沈玥嬌，“你覺得如何，三郎媳婦兒？”

    “爆炒螺肉確實味道不錯，還挺適合下酒的，也很下飯。”沈玥嬌笑著點頭，道:“還是娘有主意，不花錢就能多添一道葷菜了。”

    “要不然老話怎麼說‘薑還是老的辣’呢！”王氏很得意的揚了揚下巴，轉而又道:“對了，咱們把這田螺肉煮得這麼好吃，回頭他們嘗過之後都跑去河裡摸田螺，把田螺都摸完了，咱想吃不是難了？”

    陸老頭呵呵笑了一下，說:“老婆子，你這擔心有些多餘。村裡人又不是不知道這田螺能吃，你以前不也撿過一回麼，拿回來煮熟之後，連你自己都不願意吃。”

    王氏撇撇嘴，說:“那是因為以前不會煮啊！要是都能煮出三郎媳婦兒煮的這個味道，誰不願意吃啊？要我說，這田螺肉比豬肉都香，我還願意吃田螺肉呢！”

    陸老頭睨了自家老婆子一眼，說:“你也知道不會煮麼？你都不會煮，那別人不是也不會煮？他們把田螺摸回去，煮出來的也是一股子泥腥味兒，他們能吃得下？反正只要咱不告訴別人怎麼煮味道好，那別人把田螺摸回家去也沒用的。”