第26章 藥膳和刷錢

席開成頗為欣賞譚老爺子的廚藝。

並邀請他到席家擔任私廚。

譚家菜又稱榜眼菜，所選食材都頗為珍貴。

說實話，在普通餐廳上班，很難接觸到珍貴食材。

自然也對譚老爺子身懷的譚家菜廚藝不利。

所以，他便答應了席開成的邀請，成為了席家的廚師之一。

在席家，譚老爺子的譚家菜廚藝得到了磨鍊，最終大成後，他又在席家效力十年，並培養出數個徒弟接任他的職務才離開。

離開席家的譚老爺子便開了一家專門做譚家菜的高檔酒樓。

價格雖然高昂，但卻獲得了不少權貴的追捧。

兩年前，席老爺子退出酒樓管理，開始養老。

可做了一輩子菜的他卻閒不住。

乾脆在這座院子裡開了一座私房菜。

不過，這私房菜每天只做五桌菜，中午三桌，晚上兩桌。

這樣既能滿足譚老下廚的愛好，又累不著。

除此外，譚老爺子還掌握著幾種特殊的藥膳。

藥膳不止口感上乘，而且還極為滋補。

但想要吃到譚老爺子的藥膳可不容易，即使席慕辰乃是席家少爺，也就跟著爺爺蹭了兩回，每回還只能喝一碗。

因此，他一直對譚老爺子的藥膳念念不忘。

不一會兒。

譚老爺子的徒弟送上第一道菜。

三碗清湯燕窩。

席慕辰催促道：“許兄弟，快吃，千萬不客氣，譚老爺子的手藝，不要說在東河，就算是整個江北，都是獨一無二的，在全國能勝過他的，估計也沒有多少！”

“好！”

許巖點點頭，拿起勺子舀了一勺送進嘴裡，頓時一股說不出的鮮香味在嘴裡爆發開來。

這時，席慕辰再次介紹起來：“別看這麼小小的一碗燕窩，但其中卻有許多講究，這煮燕窩的清湯需要以雞、鴨、肘子、乾貝、火腿等熬成，再配合高檔燕窩製作而成。”

“有點奢侈了！”