第一百零九章 邪方會傳染

“實在對不住，孫羊正店主打羊肉，實在無法增加東坡肉。”孫羊正店孫掌櫃一臉慚愧的送走範正。

“掌櫃，東坡肉可是藉助蘇東坡的名號，我們何不趁著這股東風呢？”一個夥計不解道。

孫掌櫃看著範正的身影消失之後，立即換上一副高高在上的姿態，傲然道：“一派胡言，自古以來羊肉才是主肉，乃是孫羊正店成為開封第一酒樓的依仗，豬肉乃是賤肉，孫羊正店又豈能自砸招牌。”

“掌櫃英明！”夥計恭維道。

孫掌櫃一臉傲然，然而他不知道的是，從今以後，豬肉將成為大宋的主要肉食，因為今日的決策，孫羊正店徹底失去了開封第一酒樓的地位。

很快，在‘東坡肉’的推動下，豬肉的風向大變，更多的富人好奇嘗試東坡肉之後，立即拋棄對豬肉的偏見，紛紛開始食用豬肉，

一直以來，富人才是吃肉的主力，

很快，開封城的豬肉價格緩慢上漲。

從一開始一頭豬賠二百文，到保本。

再到扭虧為盈。

………………

城外豬場，範正和趙佖看著前來買豬的屠戶絡繹不絕，不禁大為振奮。

“範太醫簡直是神了！僅僅用蘇大學士的一道名菜就讓豬肉盛行開封城。”趙佖激動不已欽佩道。

申王之前低價賣豬的確是虧損嚴重，然而如今已經扭虧為盈，那豈不是日後日進斗金，他乃是皇子，並不缺錢，然而誰也不會嫌棄自己的錢多。

範正搖了搖頭道：“東坡肉不過是一個藥引罷了，真正的原因還是殿下養豬乾淨的信譽，以及騸豬去除豬肉的腥臭，再加上豬肉價格公道、物美價廉，哪怕沒有東坡肉助力，風靡開封也不過是遲早的事情。”

正如他之前所言，只要是良方自然會有人用，豬肉如此，變法自然也是如此。

一旁的龐繼祖點頭道：“範師兄所言甚是，豬肉相比於其他肉食，的確有不可比擬的優勢，尤其是繁殖上更是驚人。”

他可是親眼見證豬場一步步爆炸性的擴大，這要是其他肉類不可能辦到的，再加上豬乃是雜食性動物，極易餵養，方有大規模養殖的基礎。

範正點了點頭，對著龐繼祖道：“你的下一步將養豬的模式推廣，豬場以供應豬仔，不出數年，豬肉將會是取代牛羊肉，成為大宋第一肉食。”