第202章 櫻桃

　　寺廟的僧人並沒有那麼講究形式主義，菜品出鍋的時候也不注重擺盤，色彩也沒有那麼鮮豔，就好像只是一道普通的農家菜餚。

　　顧靈卻有了不一樣的感受。

　　雖然很多人都自帶了午飯，但是還是有很多人選擇在這裡一同進膳。

　　裴慎和顧靈便是其中之二。

　　米飯的做法和她並不一樣，做飯的模具是竹子做的蒸子，用竹子圍成一個大大的木桶，裡面放一個錐形的圓帽。

　　做飯的時候先把米淘洗乾淨，放在鍋中加水煮開，接著將米飯過濾出來，過濾出來的水，到時候可以拿來泡飯。

　　把蒸子放進鍋裡，上面放米飯，下面加水，繼續燒火，直到水燒開，這樣一籠飯就做好了

　　顧靈端著白白的，熱騰騰的米飯，嚐了一口，這裡的飯都是用山泉水做出來的，帶著一股清甜，還有竹香。

　　顧靈小的時候在鄉下的時，聽到過以前有用這樣的方法做米飯的，也是第一次看到這樣的做法。

　　這樣蒸出來的飯粒粒分明，不粘牙，還十分軟糯，再加上第一次過濾出來的米湯，一碗泡飯，不需要菜，就能夠吃下一大碗。

　　“沒想到這個世界上米飯居然還有這樣的做法，我以前從來都沒有嘗試過，現在一看，果然古人擁有的自己獨特的智慧，即便時間相隔久遠，依舊不能夠小覷。”

　　顧靈嚐了一下僧人做的素齋，雖然看起來清湯寡水，特別的寡淡，光看菜色可能很多人都不會有太好的口味，可是放進口中卻特別的清爽，給人耳目一新的感覺。

　　顧靈就是如此。

　　“那麼大一個鍋，要是翻炒的不均勻，時間相隔太久，下面的菜很有可能會軟，結果沒想到他們居然還能夠將菜炒得這麼脆甜，真是有本事。”

　　大鍋菜為什麼不好吃，不就是因為炒出來的菜？要麼就是生的，要麼就是軟得不得了，或者乾脆糊的。

　　到這些這些僧人的手上卻能夠化腐朽為神奇，一次性做那麼多，但是依舊能夠保持口感。