第97章 雞肉雜菌火鍋

 說起這個，劉翠就來氣，程家麗是劉大花夫婦心肝寶貝一樣的存在，有劉大花和程德全兩個當家人護著，家裡其他人不管是真心還是假意，對程家麗那都是一貫嬌寵的樣子，有求必應的。

 以前郭喜安在家的時候，照顧程家麗的一應事務都是她在做，劉翠和李鳳萍兩個只管看熱鬧和頤指氣使。

 現在郭喜安分出去了，伺候程家麗就變成了她們兩個人的活，兩人心裡嘔得要死，有氣卻不敢出，早就巴不得這煩人的小姑趕緊嫁出去了。

 沒想到這頭一回相看，被捧得寶貝一樣的程家麗竟沒被人家男方看上，之前瞧著小姑被氣得在屋裡摔天打地的，兩人頗是幸災樂禍。

 這會兒又想到這樁婚事不成，那程家麗就得在家裡多留些日子，她們還得繼續伺候她，劉翠和李鳳萍兩人的心裡又像紮了根肉刺一樣的難受。

 相比起各懷鬼胎的老程家，郭家這會兒倒是歡喜得很。

 郭喜安今天從鎮上買了只雞回來，打算用昨天撿來的雜菌煮一鍋菌子火鍋。

 大丫一回家就把弟弟妹妹叫了過去，將裝回來的瓜子糖果和弟妹們分享，幾個小的圍在一起開心地嘰嘰喳喳，快活得很。

 郭喜春今天已經把院子裡開出來的那塊地全部種上了時蔬，見郭喜安買了一隻大肥雞回來，見慣了她在吃食上的大方，郭喜春也不像以前一樣心疼說她浪費了，還主動燒了開水，詢問要不要她幫忙殺雞。

 郭喜安道不用，“姐你幫忙把那半籃子雜菌洗出來，咱們今天吃個菌子火鍋。”

 郭喜春點了點頭，提著那半籃子雜菌去井邊清洗了。

 郭喜安這邊將雞處理乾淨，剁成小塊後，先燒水下薑片將雞肉焯了一遍水，煮出裡面的血沫後撈出，用清水沖洗乾淨。

 鍋中倒油，油熱下蔥段薑片，再把焯過水的雞塊倒入鍋中翻炒爆香，直炒到雞肉微微出油，加入清水沒過雞塊，大火燒開轉小火，加入適量鹽和胡椒粉調味，蓋上鍋蓋小火熬製。