第51章 凌王真是一個好甲方

 沈冬素震驚了，真誠地對甲十八道:“太感謝了！幫我跟凌王說，我一定會報答他的！”

 這若是讓她管飯，傾家蕩產……也管不起啊！

 甲十八被她說得起了一身的雞皮疙瘩，指著鐵鍋道:“真報答，晌午就好好燒幾個菜。”

 這個好說！沈冬素立即挽袖子，看著廚子給大肥豬‘分屍’，她則做黑麵發麵餅子。

 麵糰發酵時，她把剔乾淨的筒骨、龍骨、扇骨各種骨，挑一半和青蘿蔔燉上。

 五花肉切得四四方方，鐵鍋裡煸出油脂，加八角、香葉、薑片、黃豆醬炒香，倒在大鍋開水，大火燉著。

 一問廚子才知道，沒醬油，燉菜都是用各種醬。也是，炒菜都沒有的時代，怎麼可能有炒菜專用的醬油？

 沈冬素便教他們一種最簡單的取醬油，大醬放布包出汁，拿桂花澄清，炒菜出鍋時淋上一勺。

 三個灶，一個燉著骨頭湯，一個燜著紅燒肉，一個拿厚底平鍋烙麵餅。

 把剛煎出來的豬油倒一半進麵糰裡，再加些鹽，這樣的麵餅又香又軟。

 沈冬素和一個廚子揉麵餅，胖廚子兩人烙，人太多了，足足烙了兩百多塊麵餅子，忙了一個多時辰，餅子堆得像小山一樣高，才算烙夠數。

 這時，紅燒肉燉得香爛，筷子一戳，皮爛得跟果凍一樣。

 可惜沒有醬油，沒有冰糖炒糖色，顏色難看了點，但那香味，是一點也沒少。

 挖塘的百個青壯眼睛不再盯著腳下看，而是看著灶臺，那肉香味、餅香味，像一隻只饞蟲往他們的胃裡鉤。

 這股香氣被風一吹，飄向沈家村，不少端飯的孩童都在河堤下蹲著看。

 他們不敢上前，只在風裡嗅肉香，彷彿聞著那味，碗裡的糙米粥也變香了一樣。

 骨頭湯也燉好了，胖廚子熟練地把骨頭，撈到一個乾淨的大盆裡，只留下湯汁和蘿蔔。

 沈冬素好奇:“這骨頭，是要醬著吃？”都沒肉啊，醬著吃只能啜骨髓。

 沒想到胖廚子奇道:“沈姑娘家沒燉過骨頭湯？撈出來晚上回鍋再燉，二道湯煮麵。

 明天的三道湯煮白菜豆腐，骨頭隊長分了啃了。”

 沈冬素:……

 怪不得上次她燉大骨湯，蔣氏特地把大家啃過的骨頭收集起來，她以為是喂小黑，也沒在意。

 難道她又重新熬了一遍？仔細回想一下，第二天中午確實吃的肉湯燉白菜……