宮三 作品
第447章 這也太香了!
“一個時代一門東西。”
林琛一邊挖出來一大坨醪糟,笑著道。
“以前覺得過了6月的醪糟味道有變化,我覺得大概率是因為沒有冰箱的緣故,一般醪糟都是冬天用,其實冰箱完全能夠複製那種環境。”
“大概率也就是這種原因了。”
“說得也是。”
張醫生笑了笑,幫忙拿出來碗筷。
林琛這邊直接拿了小鍋加水倒進去醪糟,然後加入了幾顆枸杞。
接著準備一口湯鍋加水燒熱。
冰箱裡面有提前準備好的小湯圓,可以直接用。
一般來講如果是用糯米麵直接和好的話,也是可以,純純這裡屬於省點兒事情。
水開以後,下入小湯圓,然後只需要翻滾一下就可以把小湯圓撈進去醪糟湯裡面。
小火慢慢煮。
這時候敲出八顆雞蛋在湯鍋裡面,蓋上蓋子用小火慢慢的燜一下。
至少要到表面熟成的地步。
最後將荷包蛋挨著放進去醪糟湯裡,再稍稍燜一會兒就好了。
一共四個人,一人兩顆蛋,然後準備一點兒小湯圓,再來一勺湯即可。
喜歡吃甜一點的可以加一勺糖,如果是平常吃得淡,那麼這倒也夠了。
畢竟本身醪糟就是有甜度的。
其實吃的就是一個醪糟蛋和小湯圓的本味,喜歡的人還是挺好這一口。
“嗯,舒服!”
一大碗醪糟湯圓下肚,餘沁陽感覺整個人都開始冒汗了。
這是真舒服的事兒!
尤其是大冬天的早上,來這麼一碗熱乎乎的湯圓,那才叫一個舒服得很吶!
“琛哥,你幫買點兒這個醪糟唄,我帶回去給我家老頭子吃。”
餘沁陽砸吧嘴。
顯然覺得這一碗醪糟湯圓,有點兒餘味悠長。
“行。”
林琛點頭。
“不過這段時間應該少了,就算有也是去年的,等今年冬天有新做出來的,到時候一人給你們準備一罐兒,能吃到明年去了。”
“那可就謝謝了。”
餘沁陽一臉佯裝的諂媚笑容。
“咱這算是貼著吃點兒了。”