掌上明豬鹹酥酥 作品

第8章 穿來後的正式晚餐





鍋裡放入一點點油(想放多一點都不行,油難買還很貴,阿婆還緊緊地盯著,我可真太難了),放入蒜末,金黃後放入大白菜,大火爆炒,等差不多熟透了加入鹽,一點點糖提鮮,醬油,醋,勾個芡,簡易版醋溜白菜就出鍋了。




(此刻真是想念21世紀各種各樣的調料了,雖然空間有,但阿婆緊盯著也不能拿。)




清洗完大鐵鍋,放入茄子豆角稍微炸一炸,(這一道菜倒的油阿婆看著心一直疼,害,茄子豆角不油不好吃呀,我可太難了)。




撈出茄子豆角瀝乾油,鍋裡留一丟丟油爆香蒜頭豆瓣醬蔥白,加入炸好的茄子豆角,翻炒一會,加點鹽、糖、醬油、水燜一會,茄子入味後勾芡撒上蔥花出鍋啦~(嗯~真香,調料少做菜不易啊,有點尖椒就更好了)




第三道菜乾鍋土豆鹹肉,鹹肉切片兩面煎至金黃撈出,用煎製出來的豬油,煎一下土豆片,金黃熟透後撈出,留一點底油,加入蒜末蔥白乾辣椒一丟丟,倒入鹹肉土豆翻炒,加入鹽、糖、一點點醬油、辣椒醬翻炒均勻出鍋。




剛放下鏟子,轉身就看到廚房門旁出現三個疊加的小腦袋,眯著眼睛,伸長脖子,鼻孔一伸一縮地聞著空氣中的香味,么妹嘴角還有晶瑩的水漬流了出來。




“嗯~香,一聞就知是阿姐做的飯。”晨晨嚥了咽口水,睜開眼就看到真的是阿姐,咧嘴露出小米牙笑著,桃花眼彎彎的,默默地帶電而不自知。




“啊!可真香啊,我都餓了阿姐。”陽陽撫摸著乾癟的肚子,眼睛直溜溜地盯著灶臺盛出來的菜,憨憨的模樣跟二哈似的。




“唔~阿姐阿姐,昕昕餓餓。”么妹已經控制不住跑過去拉著蘇沐晴的衣角撒嬌要吃的了。




“好啦好啦,先去洗手,準備開飯啦~。”蘇沐晴大手一揮,指揮三小隻。




阿婆跟蘇沐晴笑嘻嘻地拿著飯菜去到飯桌上,等著三小隻過來開動。