劍沉黃海 作品

67、棒棒雞(求推薦票噻)

    “你還好意思說敲了棒棒,你敲個錘子,叫你不要敲,你非要敲,敲到我的手手,疼死我啦,真想哐哐給你兩耳屎,讓你曉得我的手段。”

    小白立刻跳開幾步,擔心舅媽記仇,給她兩耳屎。

    “嗬嗬嗬~~~舅媽對不起噻,我都說了好多次對不起噻,小白不是故意的咯,我好後悔嗷,早曉得我就不那麼用力噻,你為啥子叫我使勁哩?”

    “你個棒槌~~我是叫你使勁敲我的手手嗎?”

    小白搖頭:“不是,你是叫我使勁敲大公雞。”

    “那你為啥子敲我的手手?你個瓜娃子,你是不是故意的?昨晚我打你的屁屁兒,你報復我對不對?”

    “舅媽~~我好愛你喲,你看你的屁屁兒辣麼大,你漂亮慘嘮……”

    “鬼迷日眼,滾~~”

    “嗬嗬嗬~~”小白尬笑幾下,識相地滾了,再不滾,可能要捱打。

    這個小朋友剛剛一棒子敲在馬蘭花的手背上,把她氣瘋了,特想拎起來海扁一頓,但是找不到下手的機會。

    小不點認錯的態度太好了,總是說好話,俗話說伸手不打笑臉人,何況還是個小馬屁精。

    棒棒雞,顧名思義,需要用一根棒子敲刀背,以便切雞肉的力度均勻,肉塊大小一致。

    小白自告奮勇,舉起棒棒就敲,結果第一下就敲在馬蘭花手背上,正中一根筋,手一麻,她整個人彷彿觸電,條件反射地跳起來,就像被氣功大師摸了一下。

    小白一見,二話不說,扔了棒棒就跑,好在她跑的快,不然肯定要捱打。

    直到舅媽氣消了大半,她才出現,一個勁道歉。

    棒棒雞的做法是,先把雞煮熟,撈出來分成脖子、雞肋、雞胸、脊背、大腿、翅膀幾個部位,雞腿雞翅雞胸去骨,用擀麵杖敲打刀背切條,是謂棒棒雞,其他部位丟回煮湯。

    不知道什麼時候,小白又出現了,墊起小腳,站在馬蘭花腳邊,探頭探腦,打量檯面上新鮮出爐的棒棒雞。

    “好香嗷。”

    “爬開!”

    “爪子那麼兇嘛。”

    “怕你偷吃。”

    “我是好孩子,這是給張老闆的噻。”

    “那你現在在住啥子?”

    “我不吃,我就是聞聞噻。”

    “莫要流口水在裡頭咯。”

    馬蘭花捉住她,把她推出廚房,讓她滾蛋。

    沒一會兒,雞煮好了,撈出雞胸雞腿,擺在碗裡,澆上秘製的紅油,大功告成。

    “瓜娃子,瓜娃子~~”

    “住啥子?”

    “過來過來。”

    小白在廚房門口探頭探腦,擔心舅媽打她,但又忍不住好奇。

    “你喝不喝雞湯咯,給你一碗雞湯,坐到外頭自己慢慢喝。”

    做棒棒雞要的是一隻雞最結實最鮮嫩的肉,比如雞胸、雞腿,而剩下的雞肋、脖子、爪子等,馬蘭花捨不得丟掉,煮了雞湯,放了紅棗,給小白盛了一大碗,端到客廳,放在茶几上,讓小白坐那兒慢慢喝。

    “你要是燙到嘴嘮我就把你的小嘴撕掉。”

    “曉得嘮。”

    馬蘭花進了廚房,把色香味俱全的棒棒雞裝進一次性餐盒裡。

    張老闆一定會喜歡吃吧,唯一不確定的是,張老闆能吃辣嗎?

    她不知道張嘆能不能吃辣,問了小白,瓜娃子拍著小腦袋說張老闆超級能吃辣,催她往紅油里加多一點辣椒。