第三十九回 津津有味熱乾麵 義不容辭護道教

一行六人經過二天一夜的航行，於傍晚時分到達江夏郡，在兩江交匯處的碼頭下了官船，來到蛇山腳下一豪華客棧住下。

次日一早，“我帶你們去城裡走一走、過個早，品嚐這裡最有名的熱乾麵，也算不虛此行了。”晴涳在武漢呆過四年，讀書只是藉口，青春全浪費在了錄像廳、電影院、足球場、霹靂舞廳了。

蛇山還是這個形狀，與龜山隔江相望，晴涳非常熟悉，街道可就完全不一樣的。晴涳帶著大家沿著蛇山山腳向著記憶中的司門口方向走去。只見晨曦中的江夏城熱鬧非凡，江夏雖處三國交界處，戰事頻繁，但畢竟是水路要衝，水軍和百姓人口眾多，貨物貿易十分發達。街邊各種攤點一應俱全。

走了好長一會兒，沒看到街邊有賣熱乾麵的，晴涳帶人走過一家乾淨的早點店問老闆道：“你這裡有沒有熱乾麵？”

那老闆一手撈麵一邊回答道：“客官，小的這裡只有溼面、陽春麵、牛雜麵、青菜面，麼得啥子熱乾麵。”

晴涳一聽不對啊，要麼熱乾麵還沒在武漢流行，剛才在眾人面前話說大了，吃不到熱乾麵，七品他們肯定以為我吹牛，不如這樣。

“老闆，這樣吧，我怎麼說你怎麼做，幫我們做七碗麵，給你四兩銀子如何？”

這老闆一聽，心想感情來了個白痴啊，四兩銀子可以在我這裡過一個月早點了，管你說什麼呢，我只管做就是了，有錢不拿也是白痴。

“客官，我按你說的做就是了，不好吃你別怪我，銀子可得照給啊。”

“好，你照做就是了，銀子不會少你的。”晴涳開始指揮起來。

“你先將十六兩面在水裡煮個八分熟，撈出來晾乾。”那老闆按晴涳的話將八分熟的面撈出來在放在竹藍裡晾乾。

“你再用芝麻香油把芝麻醬和老抽、生抽、鹽、蝦米拌勻，調至芝麻醬慢慢調成糊狀。”老闆又按晴涳說的拌好了調料。

“你再將晾乾的面在沸水裡過一下馬上撈上來。分成七份。將調料也分成七份倒入麵條中。”老闆又按晴涳說的完成了操作。