山村風流小傻醫 作品
第102章抓“把柄”,知根知底
“來得正好,你有口福了。”
“趕緊坐下,你試試看這幾樣味道怎麼樣,合不合格。”
“……”
葉飛鷹一進屋,再次成了試吃員。
對於這些燉罐,他以前在市裡吃過一次。
在廚藝方面,他沒多少經驗,會炒幾樣小菜就算不錯了。
對燉罐味道如何,沒有太多底氣。
“火候差了點,肉不夠酥爛。
味道有點淡了,沒有完全入味。這道三寶小腸湯,你們肯定放錯草藥了,和玉參燉烏雞搞混了。”
葉飛鷹每一樣都嚐了一下。
自從身體有所強化後,五感敏銳,包括味覺。
做飯他不在行,但對細節方面欠缺,尤為敏銳。
“最好吃的就是這道龍鳳湯了,湯汁鮮美,雞肉和泥鰍肉恰到好處。
我看如果用的是散養的老母雞,味道還能更上一層樓,當然,那樣成本太高,自己吃還行,對外價格太高,會阻攔不少客人。”
葉飛鷹一番嘗試,最鐘意的就是那一道招牌菜龍鳳湯。
十餘種藥材加上雞肉、泥鰍,經過三小時地燉煮。
藥材精華已經完全融入肉和湯汁中。
不用調味,就極其鮮美。
加上補血益氣、壯脾胃的功效,絕對能招攬一批客源。
“哇,終於有一個好評價了,要滿足你的口味,還真難。”張明明鬆了口氣。
黃小婷倒是比較沉穩,親自品嚐一番,“飛鷹這麼說,說明還有上升改進的空間,我們這兩天才製作了幾次,火候和食材藥材處理的確有很大欠缺。”
“我剛才試吃的時候,不覺得有什麼問題。”張明明坐了下來,拿過碗筷,不服氣地再次品嚐,
當然,只是嘴硬。
實際上,有自知之明。
在這段時間之前,她都很少下廚,別說藥膳了,就是正常菜餚,她都做不好。
“營業執照那些,什麼時候能辦好?”
葉飛鷹隨意詢問。
猛地一震。
什麼東西在抓他大腿。
就要後撤時,才注意到不是蛇蟲鼠蟻之類的東西。
是一個修長嫩白、戴著藍色閃鑽美甲的手。
一路往上,似乎準備抓他弟弟當人質。
桌上張明明平靜品嚐燉罐,順帶附和黃小婷幾句。
看她反應,葉飛鷹一度都以為,這隻手不是她的了。火山文學