第99章 炸豬排

唐小曼坐在井前，面前放著一個大的木盆，旁邊有切菜用的菜板子和菜刀。

她先將蘿蔔的葉子切掉，接著將蘿蔔洗好之後，再放入盆中。

接著唐小曼將蘿蔔放在菜板之上切成條，王氏家的兩個小孩子都湊了過來，眼巴巴的樣子，唐小曼沒辦法，笑著給他們一個人一條的蘿蔔條吃。

接著她將蘿蔔條放在外面晾曬一宿，將裡面的水分晾乾，再在蘿蔔條上面撒了一層粗鹽。

想來這蘿蔔鹹菜就得明天才能吃到了，但是今晚上吃什麼呢？

她上次在王先生的慈善堂裡，拿到一些藥材，找到八角和花椒，正好將它們磨到一起當孜然粉。

唐小曼決定今晚上她要做一道味道十分鮮美的烤豬排。

烤架不用，等待何時。

現在他們說吃肉吃得有點膩歪了，主要是因為那些肉都是按照一般的方法煮的，所以他們會有吃膩的感覺。

今晚上，唐小曼心情也是好，蘇平安拿到新的學習工具和那些書之後，再唐小曼的臉頰上偷親了一口。

正好試試自己親自研磨的孜然粉，如果這味調料研製成功了，便可以一經推入到市場中，又可以成為一門壟斷生意，讓那些大量銀子朝著唐小曼的身邊湧過來。

唐小曼一邊做著，一邊想著，一邊臉上帶著微笑。

蘇平安在自己的屋裡看書，現在他已經能站起來，不用人扶在屋裡慢點走動了。

唐小曼先將自己在集市上買到的豬肋骨切成小條狀，將雞蛋液和醬油還有鹽等調料將豬肋骨條醃製一個兒時辰。

做好這一切之後，她便將這些豬肋骨條放入油鍋中炸好，炸成金黃色，之後迅速撈出。

但是這些油，如果說放在尋常人家，一定覺得十分可惜，不過她不管。

現在也不是之前的苦日子了，將豬排撈出之後，又將調味料撒在上面一層，接著再次放入油鍋裡面復炸一遍。

只有這樣，才能將豬排炸到更加酥脆，最後，唐小曼將靈魂調味料孜然粉撒到上面，最後還在上面抹了一層果醬，這是新發明的吃法，一定十分受歡迎。