第五十八章

“明天到達軋鋼廠的時間延後幾個小時。”沙娜娜對調查組的成員森科長說道。

“按咱們組的慣例，通常會是早上八點半到達調查地點，您看要延後到什麼時間合適？”森科長向沙娜娜詢問道。

“那就10點半吧。我最近經常早上會感到不舒服。”沙娜娜的面色很平靜。

森科長看了一眼沙娜娜的神色，說道：

“還是您身體要緊，可以考慮將後面的調查推遲至年後。您近期的工作進度已經加快很多了。”

沙娜娜面無表情的說道：“我身體問題不大，不用推遲，把調查計劃完成了再好好休息。”

…………

李懷德看見傻柱的三個徒弟和一名新入職的姑娘，每人拿著把小鑷子在大案子上挑揀著什麼。

“他們在幹什麼呢？”李懷德疑惑地向傻柱問道。

“檢米，用鑷子把斷裂的或不合要求的米粒挑出來。”傻柱解釋著說道。

傻柱專門向李懷德詢問過調查組長的飲食習慣。李懷德回覆說此人是吃慣食堂的，而且父母家中配備炊事員。

按照傻柱的判斷，領導家配備的專職炊事員，除非有特殊要求，一般都會用高壓鍋來蒸米飯，這樣速度快，口感軟和。

但這樣做米飯的缺點也很明顯，因為高壓鍋洩壓的時候，米的香味會隨著蒸汽快速溢出，米飯吃起來味道也會略差。

而單位食堂的炊事員，因為工作經歷的關係，會受以前“糧食增量法”的影響。即便已經過了困難時期，不提倡使用“雙蒸法”或“泡蒸法”了，單位食堂裡做出的米飯依舊不好吃。

目前各單位食堂流行的米飯做法，會先把米在鍋裡煮至完全熟透，再瀝乾米湯，最後再用大籠蒸米飯。

這樣蒸出的米飯會很喧騰，而且可以確保完全米飯中不會夾生。瀝出的米湯還可以免費提供給要喝湯的職工，可謂一舉多得。

傻柱打算用精確計量，嚴格把控水質和米質，按50年後餐廳裡反覆實驗出的方法，儘量提升一些米飯的香味和口感。