第一章

味道和自己想得一模一樣！




倒不是簡娘子的手藝不好，只是簡娘子為了節約柴火錢，自家胡餅都是一口氣做上一摞。




剛做出來的胡餅外脆裡軟，美味的不得了。隨著烤了又蒸，蒸了又烤，本來酥脆的外殼和綿軟的內裡也變得又硬又實在，最終塑造成眼前的模樣。




簡雨晴噎得直翻白眼。




她用力拍了拍胸口，咳了又咳，才將乾巴巴的胡餅嚥了下去：“呼……”




簡雨晴苦著臉，準備咬第二口。




正當她張開嘴的瞬間，眼角餘光瞥到一抹綠色。




不對，現在都開春了！




簡雨晴的視線落在不遠處，心頭一動。




暫時吃不起的羊肉豬肉吧，能吃上些時令野菜也是好的。




簡雨晴喜上眉梢，瞬間打定主意。她拍了拍身上的塵土，站起身來：“小嵐，咱們去找點吃的吧？”




“是去釣魚嗎？”




“不用那麼麻煩。”




“那還是去抓田鼠？”




“唔……田鼠就算了吧。”




“難道是去後山獵兔子？”簡嵐小臉皺成一團，提醒道：“隔壁黃叔說最近開春，野熊才剛過了冬，讓咱們別上山。”




“也不是那個。”




“那……哪裡有吃的啊？”




簡雨晴努努嘴，伸手點了點前方。簡嵐順著姐姐手指的方向看去，小臉瞬間跨了：“那邊啥都沒有嘛，姐姐騙人！”




“哪裡沒有？那邊不是有棵榆錢樹嘛？”




“……”簡嵐沉默一瞬，“姐姐你當我小孩兒騙呢？榆錢摘了又不能馬上吃……做成榆醬得好兩月，再說我都吃膩了！”




如今榆錢多是拿來做成榆醬，又或是拿來釀酒，據說有延年益壽的功效。像是簡家去年便存了不少榆醬，靠這個與其他幾種醬菜才勉強過了冬。




提及榆醬，簡雨晴的嘴角也抽了抽。只能說後世做法消失的菜色，總歸是有理由的。她對上妹妹不信任的目光，笑道：“不一樣。”




沒等簡嵐詢問，簡雨晴拉著她跑到榆錢樹下。她手指動得飛快，刷刷刷地摘下一大把榆錢塞在竹籃裡。




簡嵐噘嘴嘆氣：“好好好，也該準備榆醬了。”




簡雨晴笑道：“放心吧，今年絕對不做榆醬了。”




簡嵐不信：“怎麼可能？”




簡雨晴笑彎了眉眼，自信滿滿道：“到時候榆錢還在新鮮的時候就會被吃得乾乾淨淨，沒人能留著做榆醬的。”




簡嵐是一百個不信。




出自對於姐姐的信任，她還是乖乖按簡雨晴的指揮做，摘了足足一筐子的榆錢。




做完活計，三人一同回家。




“阿孃，我們回來了！”




簡娘子放下做到一半的針線活，高高興興地迎上前：“累著了吧？都快進屋裡歇息會，阿孃給你們把飯熱一熱，再去舀一勺豆醬出來下飯，好不好？”




豆醬、榆醬和魚醬。




簡家整個冬天就是靠這三種醬和偶爾抄到的松鼠窩過活的。




聽到豆醬兩字，簡雨晴嘴裡便開始泛酸。她忙不迭伸手摁住起身的簡娘子，臉上帶笑：“阿孃，您坐著吧？今天我帶著好東西回來了！”




簡雲起和簡嵐瞪著眼，沒敢說話。比起吃到膩煩的豆醬，說不定阿姐真能弄出點新花樣來呢？一大一小相視一眼，也插話道：“對啊對啊。”




“阿孃坐著休息吧？”




“咱們去幫阿姐忙，阿孃好好休息！”




簡娘子遲疑了下，腦海裡又浮起出弟妹的話語來。她猶猶豫豫地坐下：“……那你們小心點！東西找不著就告訴阿孃，燒東西的時候也要小心點，千萬別燙著。”




“我們曉得的。”簡雨晴應了聲，隨即推門而出。




簡家的廚房就是早上洗漱的那塊地方。簡雲起負責劈柴燒火，而簡雨晴則帶著妹妹將榆錢的蔕頭處理掉，隨後又要清水洗得乾乾淨淨，最後雙手輕輕絞乾。