第193章 開張

儘管林老太這麼說，里正仍是哇哇個不停，這麼大的酒樓，就算是租下來，一年怕是也得上百兩銀子吧。

一百兩銀子在桃源村都能修兩套青磚房了。

事實證明，趙里正還是太保守了，不是一年，是一個月租金就都一百兩銀子。

第一天開張，還是有些忙亂的，不過差不多也在掌握中，酒樓原本的夥計基本都保留了下來，只裁了一個配菜的，一個跑堂的。

林老大媳婦兒在廚房負責配菜，有客人點招牌菜的時候，她才會上手，這些招牌菜廚師不會，她卻是會的，因為

都是她賣給陳掌櫃的。

劉臘梅也沒事兒做，便也留在廚房幫著洗菜切菜，都是常年在家做飯的人，簡單切個菜還是會的。

外面林長平，林長喜，林長安掃地的掃地，擦桌呢擦桌，整理桌面的整理桌面，各司其職，都在做力所能及的事兒。

林老大和林老二則在櫃檯後清點點過來的碎銀子。

等到日上中天的時候，酒樓漸漸忙碌了起來，

林老太，江阿婆和李氏去廚房幫忙，被林老大媳婦兒給請了出來，“娘。兩位嬸子，你們就好好在前面坐著，等會兒嚐嚐我的手藝，這些事兒你們就別插手了，今日幫了難不成明日再來幫？讓我們幾個多磨合磨合。”

江阿公和趙里正也有些坐立不安，林老大見他們這坐立不安的樣子，便知人來多了老人家不自在。

招呼夥計過來，把老人家都帶到了樓上包間，讓她又讓廚房先弄了兩道涼菜，又拿了一小壇酒，讓趙里正和江阿公先喝著。

江朵是個閒不住的，剛上樓就從江阿婆腿上跳下來，下樓來找林長樂玩兒。

林長樂今日忙的很，正在幫著給客人點菜呢，她說話奶聲奶氣，走起路來搖搖晃晃，不過口齒清晰，思維敏捷，倒是把客人都給驚著了，都特別捧場，找她點餐，把小丫頭忙的團團轉。

後來還是林老太心疼了，見孫女菜點的差不多了，讓林長平把她抱上了二樓。

把林長樂送到樓上，林長平馬不

停蹄就下了樓，幫著清理客人走後的盤子，碗筷。

林長平收拾完，林長安就拿抹布過來擦桌子，然後掃地，兄弟倆倒是配合的好。

林長喜跟著林老大在外面拉客，林長喜嘴皮子六，臉皮厚，林長樂覺得這個活兒，特別適合他。