第498章 婁大財主有請

 時間不知不覺，又過了幾天。

 隨著十月份的深入，廠裡面的冬儲菜，也開始準備了起來。

 一車車的白菜大頭菜土豆大蘿蔔運進軋鋼廠，整個後廚都忙碌了起來。

 把冬儲菜放進地窖倉庫，然後開始醃製酸菜，製作鹹菜。

 冬天馬上就要到了，廠裡不可能像夏秋似得，天天有新鮮菜吃，所以，醃製鹹菜以備過冬就是必不可少的了。

 這個年代的冬天，不但比後世要冷，時間延續上，也要長一點。

 從十一月開始，一直到來年四五月份，起碼有五到六個月的時間，都是零下二三四十度的氣溫。

 在這種溫度和時間中，廠裡不可能天天給工人們吃白菜燉土豆，是個人天天吃這個，就不可能還有工作下去的熱情。

 而工人們沒有了工作的熱情，上級下達的任務如何完成？

 所以，每年到了這個時間，廠裡的後廚，就要多多醃製幾種好吃鹹菜出來，時不時的代替白菜燉土豆，來給工人們改善一下伙食。

 沒錯，鹹菜對於這個年代冬天的工人們，已經算得上是改善伙食的美食了。

 不過，這個年代的人，對於鹹菜的醃製，比之後世，可以說有著天差地別的差距。

 不管是味道上，種類上，都差了太多太多。

 所以，對於醃製鹹菜，賈東昇是整個食堂口所有廚師中，最有話語權的。

 沒辦法，後世把鹹菜都玩出花來了。

 各種各樣的小鹹菜，沒有一千種，也有八百種了。

 賈東昇雖然沒有特意研究過，不過在後世的後廚工作，沒見過豬肉，也見過豬走啊，一二百種的鹹菜，他還是懂得的。

 加上也不知道是不是距離一月份越來越近的關係，方桌逐漸的把食堂的事務，一點點的在讓賈東昇接觸，包括其他食堂人員，有什麼需要集體的任務，都讓賈東昇來指揮。

 這讓賈東昇心裡隱隱有些猜測，估計自己食堂副主任的位置，大差不差是定下來了。

 想到進廠不到一年，自己就能提副主任，這也太快了，賈東昇心裡有些高興。

 當上了副主任，那他就不用每天泡在後廚裡面了，時間更加寬鬆了起來。