第132章 涮羊肉

 鹹安二年，冬，臘月十二。 

 天寒地凍，雪虐風饕。 

 陳望中午前就早早下朝回府。 

 吃罷午飯，睡了一覺，去了坐落在前院跟家丁居室在一起的廚房。 

 根據他半個月前畫的圖紙，十幾個大小銅火鍋已經造好了，今天從建康大市上的鐵匠鋪取回。 

 家丁、丫鬟及府裡雜役們用大的，剩下六個小的主人自用。 

 自西晉末年的八王之亂後，緊跟著是五胡亂華，其實也不止五胡，加上丁零、扶余、敕勒（也叫高車）、烏桓、姜、高句麗、堅昆等近二十胡了。 

 內遷胡族對漢族的傳統飲食文化和生活習慣帶來了深遠的影響。 

 比如最為有名的就是“羌煮貂炙”。 

 “羌煮”是古代西北羌族非常喜歡的飲食方式，大概類似今天的涮羊肉。 

 “貂炙”是貂人（西北小部落）傳來的一種烹飪方式，即將整隻動物置於火上進行烤炙，類似於今天的烤全羊。 

 還有胡人用的馬紮、胡凳、胡床等。 

 他們許多都號稱是“馬背上的民族”，所以簡易生活用品都放在馬上。 

 下馬直接坐著馬紮升起篝火，煮上羊肉，蘸著鹽巴，大快朵頤。 

 陳望親自做了靈魂料汁，囑咐廚役這種汁才是涮羊肉的關鍵，把新鮮韭菜搗碎，拌入大量芝麻醬，少許鹽，少許豆豉汁和醋，加上胡椒粉，一起攪拌後，分入每個人一碗。 

 然後羊肉或者狗肉一定要切膾，越薄越好。 

 廣陵公府的幾名廚役也是建康城中一等一的，自然心領神會，連連點頭應允。 

 陳望這才揹著手，向中院走去。 

 剛邁進中院高高的門檻，抬頭看去，大娘司馬熙雯正在與一淡黃色衣衫的女子說話。 

 心中暗忖，誰來了？ 

 走近一看，女子好像情緒不大穩定，一邊說，一邊用一塊絲綢布巾擦拭著臉龐，由於背朝中堂外，只能看到肩膀一聳一聳的。 

 司馬熙雯陰沉地低語著，似乎在說著什麼不好的事情。 

 陳望覺得是不是該回避一下，去前院找周全聊聊天。 

 剛要轉身，只聽司馬熙雯嬌喝了一聲，“你給我回來！” 

 語氣甚是嚴厲，聽似她那小暴脾氣又點燃了。 

 陳望趕忙轉過身來，張大了嘴巴，愣在了當場。 

 司馬熙雯向他招手道：“來來來，你近前來。” 

 陳望趕忙快步走到司馬熙雯座榻前，躬身道：“大娘有何吩咐。” 

 然後瞄了她身邊座榻女子一眼，心中一驚，我靠，這不是謝道韞嘛。