第294章 於海棠不能去真好

 今天中午的招待，傻柱是露真本事了，煎炒烹炸燉每一種都做出一兩個菜，什麼火候放什麼調料，先後順序，每一道菜翻炒多長時間，全都詳細的解說，對於幾個徒弟的疑問也知無不言。

 幾個幫廚的都在遠處支稜著耳朵聽著，能偷學一點是一點。

 換成以前的傻柱早就發火了，這可是自己的不傳之秘，豈能是你們一幫幫工打雜的能偷聽的。

 就是小胖，馬華也不好使，三年學徒不是白說的。

 現在他不藏私的傾囊相授，讓幾個徒弟感動的不要不要的。

 真傳一句話，傻柱全心實意的點撥幾句，就夠他們琢磨多長時間，就今天這十幾個招待菜，做法用料都讓他們消化完，也不是幾天的功夫，更不用說練習復刻出來。

 每做一道菜，他都讓你個徒弟好好品嚐，然後拿一個小本子記錄上，主菜要切成什麼形狀，配菜要多少，比例多少都得詳細的記錄上。

 好記性不如爛筆頭，這些菜不能做的瞭然於胸的之前，筆記是十分重要的東西。

 招待弄完之後，傻柱回到自己的小倉庫去休息，至於食堂的衛生之類的，就不用他操心了。

 剛要迷糊，就聽到劉嵐在門口叫他，“傻柱，李主任讓你去一趟，好像有客人要見你。”

 傻柱一愣，自己也不認識什麼領導啊，就一個大領導，現在兩人還沒有接觸上呢，是誰找自己。

 不過他也不敢怠慢，起身就去食堂包廂。

 敲門進去之後，除了廠裡的兩個領導，還有李主任之外，一個人都不認識。

 “各位領導好，我是廚師何雨柱。”

 李主任笑呵呵地站起來，“何師傅，你今天的菜得到領導的一致好評，有位領導非要見見你，給你敬杯酒。”

 傻柱趕忙推脫，“那可使不得，我一個廚師，做好菜是我應盡的職責，可擔不起領導給我敬酒。”

 一個六十多歲的領導對他招手，“我沒少聽懷德說你，確實年輕有為，這一手廚藝，就這幾個簡單的小菜，做出來的味道一點也不比四國飯店的大師傅差，尤其是這道九轉大腸做的，真叫一個地道。”