第409章 好幫手

 姜瑜想把夜市改成自助兼零售模式。 

 夜市裡有不少來湊熱鬧的，人多，場地就比較擁擠，不方便食客們買東西。 

 但如果把夜市改為自助收費模式，就可以把那些只逛不買的人擋在門外，那些不願意自助的，可以去零售攤位買自己喜歡的東西。 

 自助的人買了門票，進入自助區後，會有自助餐盤，大家拿著餐盤可選擇想吃的食物。 

 當然，自助不允許浪費，且有規定的用餐時間。 

 村民們生產半成品，這邊的廚師們只負責二次加工，且自助區除了廚師，只需要一兩個服務員就能完成所有的工作。 

 至於外面的零售，可以從自助區拿小吃過去賣，東西都是做好的，只需一個人守著攤子收錢即可。 

 夜市一旦用自助模式，就代表很多人都不能來湊熱鬧了，為了吸引客流量，姜瑜打算畫出來一塊地方，讓別的地方的人過來擺攤，一來可以增加他們的收入，二來也免得大家說她為了掙錢搞什麼自助不讓他們逛之類的。 

 她搞夜市就是為了掙錢的，所以那些湊熱鬧的只能說句對不起了。 

 遊樂場分為收費和免費區域，免費的姜瑜打算建一些小孩玩的益智型的娛樂設施，免得有些大人過去湊熱鬧。 

 當然，這都是姜瑜自己的想法，也不知道其他人會不會同意，而且改動經營模式，需要再劃出來一大片空地，也不知道村支書會不會同意。 

 如果真的改，就必須趁著這次開業，那些人著急夜市開業，所以這個時候不管是什麼經營模式，他們都會比較容易接受。 

 若是以後改，就比較麻煩了。 

 其實不管姜瑜想什麼樣的辦法，怎麼經營夜市，大家都會支持她的決定。 

 畢竟他們只出了一點體力，就跟著姜瑜掙了不少錢。 

 而且姜瑜想辦法改革，肯定是為了更好的經營。 

 至於空地，那還不好說麼，村子後面有一個很大的水坑，平時怕小孩會去玩水，還有人專門看著，把坑填平，不就有地方了嗎？